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炖清汤鹅怎么做好吃

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论坛元老

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楼主
发表于 2022-3-21 04:40:16 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
可以做豆泡烧鹅。具体做法如下,首先准备材料:鹅肉:1000g、油豆腐:300g、食盐:适量、酱油:适量、味精:适量、料酒:适量、调和油:适量。1、鹅肉洗净剁成小块备用。2、锅烧热,放少许油。3、放入鹅块翻炒,喷料酒去腥。4、放酱油增色。5、放入豆泡。6、加入清水烧制60分钟。7、放盐。8、放味精。9、翻炒均匀。10、盛出,就做好了。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。
  可以做豆泡烧鹅。具体做法如下,首先准备材料:鹅肉:1000g、油豆腐:300g、食盐:适量、酱油:适量、味精:适量、料酒:适量、调和油:适量。 1、鹅肉洗净剁成小块备用。 2、锅烧热,放少许油。 3、放入鹅块翻炒,喷料酒去腥。 4、放酱油增色。...说起鹅肉,相信很多人都会垂涎三尺。鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,是中医食疗的好原料,能够为我们提供优质的营养价值。冬天的气息越来越浓,为了更好顺应中医养生学"养阴"的原则,所以在这个季节里面进食...炖清汤鹅要放什么调料?

鹅半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、 调料:啤酒、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量 做法 1、鹅洗净,用刀剁成小块后沥干水,长豆角择成段后洗净备用; 2、锅小火预热,将鹅带皮部分朝下,关盖; 3、2分钟...炖鹅肉汤怎么做好吃

沙参玉竹煲鹅肉主料:鹅肉250克 辅料:玉竹15克,北沙参15克,山药30克 调料:盐2克 先将鹅肉洗净,切成小块,沙参、玉竹、山药洗净,一同入锅,加清水适量,用旺火煮沸,再转用小火慢炖至鹅烂,加精盐调味,饮汤吃鹅肉。 洋芋仔鹅煲主料:仔鹅半...鹅肉怎么炖汤好吃

1、鹅肉别剁的太小,因为经过炖煮其肉质会收缩,这点需要注意,将鹅肉焯水是为了去除血水以及腥味,因此这一点是必须要做的,焯水不可用开水,否则鹅肉中的血水不能被逼出,便会让焯水这个步骤无意义,因此需要用冷水下锅焯水; 2、鹅肉下锅煸炒...清汤鹅的家常做法大全怎么做好吃视频

清汤滑鹅球的做法 主料: 净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个。 调料: 色拉油1000克(约耗100克),料酒8克,盐5克,味精1克,葱10克,姜10克,干淀粉15克,胡椒粉l克,鹅汤750克。 步骤: 1.鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、...鹅肉怎么炖汤好吃?

主料:鹅半只。 辅料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量。 清鹅汤的做法: 1、老鹅洗干净,剁一半。 2、温水泡去血水。 3、上锅煮,然后撇去浮沫。 4、准备配料。 5、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料...说起鹅肉,相信很多人都会垂涎三尺。鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,是中医食疗的好原料,能够为我们提供优质的营养价值。冬天的气息越来越浓,为了更好顺应中医养生学"养阴"的原则,所以在这个季节里面进食...炖清汤鹅要放什么调料?

鹅半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、 调料:啤酒、姜20克、蒜20克、干红辣椒10只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量 做法 1、鹅洗净,用刀剁成小块后沥干水,长豆角择成段后洗净备用; 2、锅小火预热,将鹅带皮部分朝下,关盖; 3、2分钟...炖鹅肉汤怎么做好吃

沙参玉竹煲鹅肉主料:鹅肉250克 辅料:玉竹15克,北沙参15克,山药30克 调料:盐2克 先将鹅肉洗净,切成小块,沙参、玉竹、山药洗净,一同入锅,加清水适量,用旺火煮沸,再转用小火慢炖至鹅烂,加精盐调味,饮汤吃鹅肉。 洋芋仔鹅煲主料:仔鹅半...鹅肉怎么炖汤好吃

1、鹅肉别剁的太小,因为经过炖煮其肉质会收缩,这点需要注意,将鹅肉焯水是为了去除血水以及腥味,因此这一点是必须要做的,焯水不可用开水,否则鹅肉中的血水不能被逼出,便会让焯水这个步骤无意义,因此需要用冷水下锅焯水; 2、鹅肉下锅煸炒...清汤鹅的家常做法大全怎么做好吃视频

清汤滑鹅球的做法 主料: 净鹅脯肉250克,鸡蛋4个,香菇15克,熟火腿50克,油菜芯12个。 调料: 色拉油1000克(约耗100克),料酒8克,盐5克,味精1克,葱10克,姜10克,干淀粉15克,胡椒粉l克,鹅汤750克。 步骤: 1.鹅脯肉用刀斜片成长3厘米、...鹅肉怎么炖汤好吃?

主料:鹅半只。 辅料:油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量、料酒适量。 清鹅汤的做法: 1、老鹅洗干净,剁一半。 2、温水泡去血水。 3、上锅煮,然后撇去浮沫。 4、准备配料。 5、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料...


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板凳
发表于 2022-5-5 06:14:59 | 只看该作者
人,穷时简单,富了复杂;落魄时简单,得势了复杂。
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沙发
发表于 2022-5-1 18:12:45 | 只看该作者
不要问别人为你做了什么,而要问你为别人做了什么。
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