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甜品店里的甜糯米怎么做
芒果糯米糍
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1个,椰蓉适量
做法
1、将糯米粉。奶粉和糖放到碗里面,然后就是将牛奶放入搅拌到没有颗粒状。
2、然后就是将保鲜膜盖上,在微波炉里面用高火叮3分钟,等到成透明状的时候,就是取出来,然后翻拌均匀了。
3、将芒果肉取出来,切成块,也是可以挖成小球。
4、然后将一次性手套戴上,将糯米团取一小块,按扁了,然后就是将四周捏薄了,如果手太粘的话,就是可以适当的抹一些凉水。
5、然后就是将芒果包住了,揉圆了。
6、将椰蓉放大到里面滚一下,都粘上椰蓉。
糯米怎么做好吃
糯米饭:糯米粉和普通的米饭是不一样的,糯米粉是很香的,而且是非常的顺滑的,吃起来是有一股甜丝丝的感觉,但是在做法是和普通米饭是差不多的,我焖一会就可以很好的使得香味渗透出来。
糍粑:我们首先就是将糯米提前一晚上煮好了,等到第二天早上,就是将糯米盛到木板上,然后就是将米饭用勺子压成块,大家尽可能是压的紧实一些,然后就是在油锅里面煎,等到慢慢的变黄之后就可以捞出来了。
甜心糯米团:将煮好的糯米饭盛出来,等到里面的水分发掉一些,将将细糖慢慢的撒在米饭上面,大家要注意不要撒太多了,否则 |
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