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干杏仁怎么做,可以凉拌着吃?
干杏仁的吃法很多,如:杏仁露,怪味杏仁,凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等。
杏仁露:若有豆浆机,可用豆浆机来做。既方便又省事。
做法:将干杏仁、大米[比例:5:1],加入适量的糖,按豆浆程序制作即可。
怪味杏仁:
原料:干杏仁500g,白糖150g,甜面酱25g,辣椒粉15g,盐3g,花椒面5g,味精3g,香油10g,水淀粉50g。
做法:
1)将干杏仁入烤箱烤熟(或炒熟),晾凉备用。
2)将炒锅烧热,放入清水100g和白糖溶化,放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后,淋上香油,将这做好的怪味汁盛入一碗中备用。
3)取炒锅烧热,放入杏仁翻炒,边炒边淋上怪味汁,待裹匀后,以水淀粉勾芡,出锅盛入盘中,拔散晾凉即可。
五彩杏仁:
做法:1)将干杏仁用清水泡发,再用开水焯烫3-5分钟后,晾凉并控净多余的水分备用。2)将干香菇2-3个泡软、切丁,黄瓜去瓤切丁,青红椒切丁。然后用开水焯烫一下,捞出用凉开水过凉,控净水分,和杏仁放一起,加盐、味精、香油拌匀即可。
杏干怎么做好吃
材料
杏干24个,柳橙1个,榨汁,无糖橙皮果酱2茶匙,第戎芥末2茶匙,瘦火鸡培根6片,橄榄油1茶匙,盘饰:,新鲜荷兰芹,切碎
做法
1.杏干放在小碗中,倒入柳橙汁,不时搅拌,直到杏干全部浸透(上火烤时可以防止烤焦)。
2.橙皮果酱与芥末混和后,涂抹到每片火鸡培根上,然后用剪刀将火鸡培根纵向剪成两半,再横向从中间剪成两半,这样便有24条火鸡培根。
3.烤架调至中火预热,杏干沥去多余水分,每个杏干用一条火鸡培根包好,插一根牙签固定。
4.将包好的杏干火鸡卷放在烤架上,每个火鸡卷上刷点油,每面都烤一下,烤约1分钟,至火鸡刚熟。
5.用浅底小碗盛好杏干火鸡卷,撒上碎荷兰芹(不用亦可),趁热食用。
干杏仁的吃法
干杏仁怎样吃,如何做
干杏仁的吃法很多,如:杏仁露,怪味杏仁,凉拌五彩杏仁、杏仁熘鸡丁等等。
杏仁露:若有豆浆机,可用豆浆机来做。即方便又省事。
做法:将干杏仁、大米[比例:5:1],加入适量的糖,按豆浆程序制作即可。
怪味杏仁:
原料:干杏仁500g,白糖150g,甜面酱25g,辣椒粉15g,盐3g,花椒面5g,味精3g,香油10g,水淀粉50g。
做法:
1)将干杏仁入烤箱烤熟(或炒熟),晾凉备用。
2)将炒锅烧热,放入清水100g和白糖溶化,放入甜面酱、辣椒粉、盐、花椒面、味精炒制开锅后,淋上香油,将这做好的怪味汁盛入一碗中备用。
3)取炒锅烧热,放入杏仁翻炒,边炒边淋上怪味汁,待裹匀后,以水淀粉勾芡,出锅盛入盘中,拔散晾凉即可。
五彩杏仁:
做法:1)将干杏仁用清水泡发,再用开水焯烫3-5分钟后,晾凉并控净多余的水分备用。2)将干香菇2-3个泡软、切丁,黄瓜去瓤切丁,青红椒切丁。然后用开水焯烫一下,捞出用凉开水过凉,控净水分,和杏仁放一起,加盐、味精、香油拌匀即可。
晒干的杏干怎么做好吃
主料:杏干100克 辅料:冰糖20克、清水1000克 1、杏干称重备好,减去盘子的重量。 2、用清水冲洗干净灰尘后,温水浸泡10分钟左右。 3、备好冰糖。 4、砂锅加入清水,放入杏干。 5、大火煮开后改为小火。 6、加入冰糖。 7、喜欢单独食用杏干的亲,煮8分钟后就可捞出一部分,撒上白糖食用,酸甜开胃,不怕酸,白糖略。 8、再煮5分钟后,关火。 9、放置温热。 10、过滤或者沉淀后饮用。
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