买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的？，怎么样的冬枣好吃

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买冬枣时，怎样才能选到又脆又甜的？


冬枣是在十月中旬左右上市的，这个季节才是时令最新鲜的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定不是自然成熟的，所以建议大家不要去买，到了季节自然成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢。
不好吃的冬枣虽然看上去也很新鲜，但实际上口感会相差很多。





那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢？在这里就详细告诉大家挑选的技巧，因为我之前的时候也特别不会挑，后来回老家的特意请教了枣农，问怎么样去挑选？学会了之后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。
一，看外观。这一步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣并不是完全青色，也不是完全红色的，有的人喜欢选红色的冬枣，以为越红了越甜，其实不是，冬枣是红绿相间的，而且绿和红之间没有完全的界限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃的。如果看上去冬枣完全是红色，肯定是加过其他的催熟剂或者是被浸泡过，这样的不要选择。





二，看一下它的硬度。冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重量上就比较压手，所以拿一颗冬枣在手中去捏一下，如果能够轻松捏软，这样的冬枣基本上就已经坏了，好的冬枣是非常硬，捏都捏不动的。冬枣不像我们平时吃的干的大红枣，大红枣会有

冬季可多食冬枣，冬枣如何挑选？


维生素C是一种高效强氧化剂，能帮助人体对抗各种癌症、心血管疾病，预防牙龈萎缩、出血，对防止动脉硬化，抑制自由基对人体的伤害，包括抵御感冒等都有好处。不能不说保有这样强大作用的冬枣就是时至名归的“维C大补丸”。

锌元素是人体重要的生命元素，能维持正常生长发育，在骨骼、牙齿、血浆中都有，还存在于眼球和前列腺，锌的缺乏可能造成许多威胁。冬枣含有比其他水果更多的铁元素，总体来说，矿物质是水果中含量较为丰富的。冬枣的含糖量不仅高，而且“升糖指数”也较高，升糖指数代表食物单位时间内让血糖上升程度的指标，升糖指数越高，则越不适合高血糖或糖尿病患者食用。冬枣都是自然成熟，而且都是现摘的，没有糖精枣，我们这是冬枣原产地。

冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。推荐大家每次吃100克以内，一天大概10颗左右就可以了，其他水果也一样，并不适合多吃，水果毕竟含糖量丰富，会让我们的身体摄入过多的糖分，所以并非多多益善的食物。

在新鲜水果中是不允许使用糖精的。从这一规定中，我们也可明确：食用添加了糖精的新鲜