豆腐煮鱼怎么煮好吃，豆腐煮鱼怎么煮好吃

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豆腐煮鱼怎么煮好吃


豆腐煮鱼怎么煮好吃豆腐煮鱼的话你要先将于呃处理干净之后在锅中爆香一下，然后啊再加汤水 加酒加了个作料，最后加豆腐一起煮20分钟左右


鱼和豆腐煮怎么做好吃


当然是做水煮鱼咯。把鱼切片或是是块，用料酒和盐将鱼腌上。然后用豆瓣辣椒、葱头节、蒜片、姜丝、花椒粒准备好，将油烧辣后把以上调料放在锅里边爆香后加入水将水煮开（如果有已经熬好的鱼汤更好）。水开后加入豆腐煮十分钟，再加入鱼煮，鱼快熟了加入芹菜节，鱼熟了就可以起锅啦，然后在表上面铺上葱花。如果比较喜欢麻辣口味，可以在表面在撒上辣椒面和花椒面，用锅烧一勺热油淋在表面，会更香的。


鱼跟豆腐怎么做好吃


鱼炖豆腐具体做法如下：
1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；

2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；

3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；

4、添加没过鱼块的水，烧开；

5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；

6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅即可。

拓展资料
营养价值：

1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，医生都认为它有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、鱼肉相较红肉，含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

4、鱼的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1

鱼炖豆腐怎么炖才好吃


用料

鱼 6条

豆腐 300g

花生油 适量

八角 2个

葱 1根

盐 适量

胡椒面 适量

味极鲜 适量

醋 适量

蒜 2瓣

姜 三片

做法步骤

1、鱼洗干净

2、把洗好的鱼一切两半

3、豆腐切好备用

4、锅七成热放入适量花生油，待油热放入葱花爆香，放入蒜，姜，八角，加适量水，加鱼段，盖上锅盖。

5、开锅放入豆腐，味极鲜，煮一会加入盐，少许醋，胡椒面煮到入味

6、煮好放入葱花叶子部分，稍过一会等待出锅。

7、出锅了，鲜美的味道，汤也棒极了，好好享受吧！