烟台海参好不好？，烟台海参怎么样

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烟台海参好不好？


烟台海参有好的也有差的。
好点的是底播野生海参，不需要喂食饲料，自然海域生长周期长，品质好。
差点的是养殖海参，主要是喂食饲料以及通过人工干预避免冬眠夏眠，从而生长周期短，品质差。我一直吃烟台参当家的底播散养海参，QS国家食品安全审核认证的产品，无添加质量不错。


如何分辨辽参和烟台海参？
如何分辨辽参和烟台海参？他俩的区别在哪里？



其一，观察。按干海参标准规定的工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；单体重按规格分7克左右至15克以上不等；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。相比之下，干海参个体大小参差不齐，形体不正，色泽粗暗，参刺短，刺尖圆钝或残缺不全，腹部下的参脚模糊不清晰；端头切口不规则、不清晰，有较明显的石灰质；体表附有盐霜或盐结晶与杂质的品质低劣。

其二，触摸。干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。

其三，剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3-5mm以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。


烟台哪里海参比较好


烟台长岛的海参比较好，长岛海域比较封闭，海水污染轻，四面环海，盛产海参刺多个大新鲜，且价格也公道


烟台渔夫海参有限责任公司怎么样？


烟台渔夫海参有限责任公司是2016-07-06注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于山东省烟台市芝罘区幸福南路305号山海城海珍品交易中心A1-353号。
烟台渔夫海参有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91370602MA3CDA239C，企业法人刘好山，目前企业处于开业状态。
烟台渔夫海参有限责任公司的经营范围是：鲜蔬菜、鲜水果、冷鲜肉、禽蛋、鲜水产品、办公用品的批发零售，食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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