王八怎么做着吃？，王八怎么弄

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王八怎么做着吃？


一、杀--拿个大锅，加水，把活王八丢进去，上大火，加盖，煮，别煮太久3，4分钟就死了。       （是很残忍，不过为了嘴）
二、卸--从群边（就是王八盖边上），轻刀破开。
三、取--把里面的脏器全部拿空
四、留--一定要保留王八的膀胱，不要弄破了。（这是秘方所在）
五、清炖--依据个人或当地习惯把适当调味料加入，将王八尿加入
六、吃--王八最营养的地方就是群边了，头是最难吃的部分，脚的话，骨头比较细，吃的时候不能太大口


甲鱼怎么处理？


1.首先，将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长;
2.当甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;杀甲鱼真是好残忍啊;
3.然后将将甲鱼身体立起来，用刀沿着壳切开;
4.将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意，将脖子切段;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;
5.接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了;然后清洗干净;
6.最后，还有就是甲鱼头，可要可不要。如果要的话，要剪开喉咙的地方，将表面滑滑的清洗干净，即可。


王八怎么红烧


先把王八剁成块洗干净，王八的壳也一并剁成块，葱姜蒜末下锅炒出香味，然后放进王八肉块炒一下，炒至稍微变色，也就是没有血水了，就可以放点水和盐还有老抽，少量加点白糖，料酒进去开始炖10分钟左右。就可以出锅了。


如何宰杀王八
如何宰杀王八



1、把王八翻过来。等它用头和脖子翻身是，用一块厚布（洗碗布叠成四折），捏着它的头和脖子（因为有厚布，它咬不到你）。
2、然后，在脖子（侧面的颈动脉）上给它一刀。血滴入酒杯，加3倍的烈酒（40度以上）混合。制成甲鱼血酒，活血佳品。
3、把王八放入一加水能淹没它的大碗里（肚子朝下），烧一锅开水，到入碗中。
4、用筷子按住王八壳1分钟，用盖子盖住2分钟。
5、把王八用凉水冲干净，这时甲鱼的黑皮变成灰色，一层外膜很容易剥落。
6、把这成外膜剥干净，脚部和头部剥不干净的地方可以再用开水烫烫。颈部某些部位的外膜等切开以后再剥。
7、从王八背部侧面（稍稍比正中间高一点的地方）、柔软的裙边处下刀， 可以将王八整个从刨成两半