怎么选购磨刀石，怎么选择磨刀石

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怎么选购磨刀石
最好非常专业和详细的回答，有什么注意事项



1.选择好的磨刀石头。最好是细沙石，不要选择粗砂石。如果是想给刀具开锋或给斧头打磨时才需要选择粗砂石。
2.磨刀时一定要保持磨刀石的湿润，否则会导致退火将无法磨锋利。
3.根据使用的需要选择磨刀的角度15-30度。角度越小，刀锋越薄，越锋利，但也越容易磨损变钝，所以要根据自己对刀使用的用途和需要来选择打磨角度。
4.根据磨刀石上的粉末和磨刀时的阻力来判断打磨的程度。




磨刀应当怎样选择磨刀石
磨刀应当怎样选择磨刀石



磨刀石按其粗糙程度可以分为：粗磨石（可以起锋，适用于骨刀）； 中磨石（适用于斩切刀）；精磨刀石，天然粉石类，可以去锋，可以磨刃口比较薄的刀，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。要想磨得快，可以选择粗磨石，粗磨石粗糙，“吃”铁快，可以用粗磨石来磨钝口和缺口的家什。





扩展资料：
用磨刀石摸到是一件技术活，多数人的做法是把刀具放在磨刀石上来回搓或左右削，这样只会越磨越钝，没有技术就很难磨出锋利的刀。磨刀的关键是角度问题。即通过合理角度的相向运动，磨去刀锋两边的多余金属。
现在市面上销售的油石就是一种非常好的磨刀石，两个磨面的硬度和粗糙度是不一样的，在某种程度上正在替代传统磨刀石，因为它非常省时省力。关键的磨刀角度是将刀刃以20度左右顺着磨刀棒金刚石表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次，再换面重复上面动作，直到把刀磨锋利。
磨刀过程中要保持磨刀棒稳定，一般建议一周一次或日常使用，随时保持刀口锋利。刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干。最后用软毛刷清理磨刀棒的表面。


参考资料来源：



磨菜刀用多少目磨刀石


磨菜刀时选择1000目-3000目的磨刀石即可，这样可以防止磨刀石损坏菜刀的边缘，但是如果要进行高档刀具的研磨，则需要选择5000目以上的磨刀石。
磨刀石是用来磨刀的石头，任何沙岩石都可以用来磨刀，但是一般来说，灰色粘质的沙岩石是最好的，石英也可用，其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，而且不易产生缺磕。


磨刀石一般买多少目？


磨刀石一般买400目到800目的。
磨刀石是由砂岩成，目数代表砂岩颗粒的粗细度，目数越大，颗粒越小。通用磨刀石是600目，超精细的是1200目。一般低目数的磨刀石用于粗磨，高目数则用构于精磨。
如果从实用的角度来说，随便一块稍粗的石头就足够了，180目到1000目之间的都可以，其中400目到800目这个区间是比较友好的，有可观的切削力，不是大的崩口都能轻松地修复，刃口也不会很毛糙，即使不仔细的磨，也能极为轻易地达到削纸流畅，剃毛的锋利度。

常见的磨刀石种类
1、油石
油石是西方传统的磨刀石，这种磨刀石在使用之前，要在磨刀石上抹一点油。一般来讲，油石有比较贵的阿肯色州油石，也有比较便宜的印度油石。
2、水磨石
市面上使用最多的磨刀石，使用非常方便，浇水就可以磨刀，清洗也更方便，冲一下就干净了。其优势在于有助于减轻磨刀时的摩擦力，在打磨的时候也更易于来回移动，这种磨石的优势在于打磨时间较短。备受人们青睐的水滴青，就是天然水磨石中的一种。

3、陶瓷磨石
陶瓷磨刀石是天然磨刀石的早期替代品。不过陶瓷磨刀石的质量不等，差异很大。陶瓷磨刀石在使用前也要浸泡，但陶瓷磨刀石最少要浸泡十分钟或者更长时间，以使磨石的孔隙饱和