买回来的生猪肝怎样做好吃，生肝怎么做好吃

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买回来的生猪肝怎样做好吃


猪肝的吃法是比较多的，蒜苗猪肝是其中比较常见也比较美味的吃法，需要准备好猪肝，蒜苗少许，生姜，料酒，姜粉，花椒粉，玉米淀粉，盐，生抽，花生油适量。首先我们要把猪肝冲洗干净，切成片之后就可以开始冲洗，沥干之后可以在其中加入料酒和姜粉，腌制半小时，然后把蒜苗切成段，蒜白和蒜青需要分开，姜切成片，锅中需要倒入花生油，全部处理好之后，可以在烧热的锅中放入姜片和蒜白，炸香之后就可以在其中下入猪肝翻炒，炒1分钟，然后加入花椒粉，蒜苗以及蒜白，还需要适量的料酒，生抽，盐以及稀释好的玉米淀粉，勾芡之后继续炒制2分钟，盖锅焖上1分钟就可以了，在其中加入蒜苗青，继续翻炒1分钟就可以了。
黄瓜炒猪肝也是吃猪肝的时候不错的选择，需要准备好猪肝，黄瓜，胡萝卜，葱，干辣椒，油，酱油，盐，味精，料酒各适量。把猪肝处理干净之后切成片，同时黄瓜也需要切成片，胡萝卜洗净之后切片，把干辣椒和葱一起切成小段，把锅烧热之后就可以放入其中，再加入料酒，放入黄瓜和胡萝卜一起翻炒，然后在其中加入盐，酱油，再倒入猪肝进行翻炒，炒熟之后加味精就可以出锅吃了。
猪肝炒着吃很不错，需要我们准备好猪肝200克、淀粉2勺、料酒2勺、盐适量、糖适量、生抽1

生猪肝怎么炒好吃呢


材料：猪肝400克，酱油15克，葱末20克，花椒10粒，干红辣椒3个，姜10克，蒜苗30克，白糖20克，醋少许，盐适量，料酒20克，郫县豆瓣酱20克，淀粉少许。做法：
1、猪肝切薄片，冲洗干净滤干水分，加盐、几滴醋、酱油、少许淀粉抓匀备用，蒜苗切段，姜切片，干辣椒切成圈状。
2、在炒锅里烧油下猪肝，迅速滑炒变色盛出。
3、锅中留底油，加入葱、姜、蒜苗、花椒辣椒炒出香味，加入郫县豆瓣酱和料酒翻炒均匀，倒入猪肝一起翻炒几下，最后加盐和糖调味，即可出锅。
美味的炒猪肝完成。





生猪肝怎么烀才好吃


1、猪肝西红柿汤
用猪肝可以做成猪肝汤来喝，当然如果单独做成猪肝汤的话，可能喝起来会比较的单调，所以我们可以选择配合其他的食材一起做成汤，味道会更加的浓香一些，把西红柿和猪肝一起做成猪肝西红柿汤，相信是大部分人都比较喜欢的，而且做法也非常的简单方便，首先要准备适量的新鲜猪肝，将其清洗干净切成片，然后准备一个西红柿将其清洗干净切成块，两者一起入锅，加入水，放入调味料，煮熟后即可。
2、红烧猪肝
猪肝还可以做成红烧猪肝，红烧猪肝的做法应该是比较方便的，而且做出来的红烧猪肝的口味也是非常鲜香的，首先要准备半斤左右的新鲜猪肝，将其清洗干净以后切成片，放入碗中沥干水分备用;准备一个辣椒将其洗干净以后切成丝;锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的猪肝放进去，再把辣椒丝也放进去，一起进行翻炒，翻炒的过程中注意控制好火候，并依次加入酱油，生抽，八角食，用盐，直到将其炒香后即可。
3、猪肝粥
猪肝还可以做成猪肝粥来喝，这种吃法应该是比较特殊的，而且也是比较容易被人体所消化吸收的，其实并不是很复杂，只要准备好适量的新鲜猪肝，先把猪肝烧熟以后备用，然后将大米淘洗干净，放入锅中，加入