如何经营一家特色餐馆，特色餐饮店怎么经营

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如何经营一家特色餐馆





摘要
关于你想经营一家特色餐馆，首先你应该有一个好的厨师，还要有你自己的招牌菜，而且你要有素质比较高的，这些服务员同时呢，你还有一个比较优雅的，这种就餐环境，尤其是在卫生方面，必须一定要做的非常的到位，选用的这些菜更应该要做的非常的好，必须要保证新鲜，不出这些次品，也就是说，这些菜不能出现，里面有一些让顾客挑出毛病的这些事情发生，尽可能的要做到十全十美


餐饮店怎样经营？
现在很多店都是比如智享系统之类的，它们都会从拓客、店务、品项管理各个方面给你提供经营的方法和经验，省得你自己总结，很耗时间。



客户运营篇——餐饮店如何提高客户复购？（建议收藏）




上期我们针对如何提高外卖排名，从8个方面做了详细解析，本期我们以如何维护好客户进行分享。
最新《中国餐饮大数据》显示，2018年之前，我国外卖行业发展主要驱动力是客户数量的增长，2019年增速首次降到个位数。
而在2019年，客户人均年消费单量增长至32.5单，客户消费频次年增长率达22.6%，连续两年超过客户数量的增长率。
说明维护好老客户，增加消费频次和复购越来越重要。餐饮老板也越来越重视私域流量，私域流量就是通过建群、加微信等方式，直接触达客户群体，并且刺激客户下单的流量。
想要学会如何维护好自己的私域流量，就来看看下面的干货技巧吧！
一、社群引流
目前餐企私域流量运营工具，主要有个人微信、微信群、小程序。今天主要以"微信+小程序"为主要对象来研究私域流量。
1.线下门店导流
目前餐饮社群的基础流量大部分来自线下门店，如果你在麦当劳、
德克士等快餐店点过餐，那你一定会听过"先生/女士，有会员卡吗？"。接着服务员会解说会员卡的用处，推荐你办理，这样客户信息就留下了。
付款的时候多问一句，就可以留下客户信息。有时候我们也可以引导客户，添加微

新开的一家快餐店要怎么运营生意才能更好？


1、在开店的过程中，为了吸引更多消费者的注意，大家可以通过门店的装修来吸引顾客。消费者在看到面食店的时候，首要印象就是在外观上，如果说店铺干净明亮或者是具有自己特色的，能够让人印象深刻的话，那么就更容易吸引顾客进店。

2、价格合理对于经营来说也有好处。虽然说现在的消费者消费水平都得到了提高，但是大家在花钱的时候很多还是比较谨慎的，价格公道就对价位敏感的顾客来说大大重要。所以说大家在设置价位的时候也要合理，可以先对市场上其他店铺的价格做一个考察，然后结合自己店铺的成本去选取一个更加合理的价格，这样才能够经营得更好。
3、大家想要面食店经营得更好还需要注意产品的味道。现在市场上的面食店铺众多，如果说产品没有自己的特色的话，那么就很难出众，消费者也不会特别注意自家的店铺。所以说开店的时候大家要尽可能去开发新的产品，以求更多顾客的喜欢，这样也能够打响店铺口碑，促进发展。
4、良好的服务态度、专业的服务可以提升整体的质量，要想让消费者拥有一个更好的服务体验，除了创业者要对服务人员进行培训之外，大家还要注意选用人才方面的问题。这要求大家在招聘的时候就要看一下服务人员的能力，看他的变通能力如何，只有变通

做餐饮如何运营
我是做餐饮的，我想请教一下如何运营，让店里忙起来，让生意越来越好，火起来呢



疫情期间，餐饮商家如何用小程序完成自救，6招就可以啦    



上期我们讲解了如何运用社群打造私域流量，如何进行社群营销。本期来讲解如何运用餐饮小程序，实现客户量和营业额的增长。
疫情期间，外卖平台虽说给我们餐饮商家带来了不少营业额，单量多了，但利润很少，有的甚至亏本。巨大的反差，究其原因在于外卖平台的高佣金，有时候推广一旦停下，销量也就跟着下降。
而免佣金的餐饮小程序，无疑为我们打通了一条盈利的通道。餐饮小程序对大家来说并不陌生了，很多餐饮企业都从中获得了红利，并且在疫情期间渡过难关。
喜茶上线小程序不到2年，积累2150万用户；疫情期间，真功夫小程序贡献了36%的营业额；2020年第一季度，乐凯撒比萨的小程序外卖营业额增长了300%。
餐饮小程序不仅仅是品牌餐饮企业的标配，也是我们中小餐饮店有效的经营工具。而大多餐饮店觉得小程序没有用，还是沿袭传统经营模式，或者对其不了解，不知道如何使用。
接下来我们从餐饮小程序的优势、功能和营销方法3个方面，来讲解如何使用小程序增加客户和营业额的。
一、餐饮小程序的优势
对餐饮商家来说，小程序有5点优势：
1.利用小程序将"门店开到手机里"，增加了触达