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臭豆腐怎么样,六广臭豆腐怎么样
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臭豆腐怎么样,六广臭豆腐怎么样
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发表于 2022-8-25 18:42:01
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臭豆腐怎么样
偶尔吃一吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明,臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而诱发老年痴呆。而除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。
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