酿酒技术专业怎么样，酿酒技术专业怎么样

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酿酒技术专业怎么样


酿酒技术专业很不错，很值得报考。我们学校的特色专业是酿酒技术专业，而且我们经常去参观酿酒技术专业的学习日常，所以对这个专业还是很了解的。

我们学校是河北科技师范学院，学校的特色专业是酿酒专业，而且我们学校有自己特有的红酒，去年过年的时候我买了一箱给家里人尝，味道很醇正。

酿酒技术专业是做什么的？
酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，这个专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，可以说是一个集高雅和艺术于一体的专业！

酿酒技术专业要学什么？
我同学说这个专业要学生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等课程。主要还是看实验课程做的好不好，据我同学说，酿酒课程很有趣，能够观察自己亲手酿的酒的变化过程是个很有意义的事情！
这个专业要求学生具备运用饮料酒的生产技术、