丝瓜怎么做好吃又简单？，丝瓜一般怎么做好吃

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丝瓜怎么做好吃又简单？


用料：丝瓜1根、番茄1个、大蒜1个、老姜1块、大葱1根、盐2克、味精1克、猪油适量、淀粉1勺    
清炒丝瓜的做法  
1、丝瓜切条。

2、番茄切条。

3、姜蒜切片、大葱切节。

4、淀粉加清水调成汁。

5、锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。

6、捞出沥干水份。

7、适量猪油。

8、烧制4成热即可。

9、下姜蒜片、葱段炒香。

10、倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。

11、烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。


12、清香味鲜的丝瓜就做好了。

13、好看好吃又营养哟！




丝瓜怎么做好吃又简单


【烧丝瓜】

1.首先，我们准备新鲜的丝瓜一根，切掉两头、把丝瓜皮削掉，用清水冲洗干净。

2.然后把丝瓜切成大小均匀的滚刀块，放入清水中浸泡一会，防止氧化变黑。

3.大葱破开切成葱花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜片；再准备青红椒各半个，切成小块为菜品增色。再准备半个番茄、切成滚刀块，和葱姜放在一起备用。

4.食材全部准备好以后，我们把丝瓜快速滑一下油，锅内烧油、油温无成热时，把丝瓜沥干水分倒入锅中，快速滑油20秒钟，丝瓜返青以后倒出控油，滑油能使丝瓜的成熟度一致、不易出水，同时能够减少炒制时间、保持鲜嫩的口感。

5.锅内烧水，水烧开以后把丝瓜倒入锅中，烫3秒钟立即倒出，这一步主要是为了去除丝瓜上多余的油脂。

6.锅内再烧油，油烧热以后倒入葱姜蒜、爆出香味。

7.把青红椒和番茄倒入锅中一起翻炒，炒出番茄中的红汁，然后加入蚝油5克增鲜，翻炒化开蚝油，从锅边淋入少许清水，加入白糖2克，鸡粉1克，十三香少许，食盐2克搅拌化开调料。

8.把丝瓜倒入锅中颠锅翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让调料和食材更好的融合在一起，翻匀后即可出锅装盘。


丝瓜怎么做好吃法大全清炒丝瓜


丝瓜简单又好吃的家常做法：
主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。
辅料：蚝油1勺、食盐2克。
1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。

2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。




丝瓜如何炒好吃又简单


丝瓜简单又好吃的家常做法：
主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。
辅料：蚝油1勺、食盐2克。
1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。

2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。