紫苏叶怎么吃最好食用方法，紫苏叶怎么吃最好

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紫苏叶怎么吃最好食用方法


    　　紫苏是一种常见的植物，同时也是一味中药，具有散热解表的药用功效，作为食物，紫苏叶可以作为配菜，提香菜肴。以下是我收集整理的关于紫苏叶的食用方法，希望对你有帮助。
      
       　　紫苏叶的食用方法       　　一、紫苏豆腐煮鱼
       　　材料：草鱼半边、油豆腐1、紫苏、大蒜、生姜
       　　做法：
       　　1、鱼块清洗干净，将鱼切成块，加盐，胡椒粉，料酒，腌制10分钟;紫苏洗净待用;蒜剥皮，生姜切片备用。
       　　2、炒锅加热，倒入适量食用油，放入大蒜、姜片煸香
       　　3、再将腌制好的鱼块放入锅中煎，中火慢煎，煎到金黄色即可。
       　　4、将油豆腐放入锅中稍微煸炒一下
       　　5、然后沿着锅边淋入开水淹没锅中食材，盖上锅盖小火煮十分钟。
       　　6、揭开锅盖，放适量盐、剁椒(可不放)、生抽。
       　　7、火调大，撒入紫苏叶拌匀，关火装盘。
       　　二、紫苏虾米煎饼
       　　材料：紫苏、鸡蛋、葱花、虾米
       　　做法：
       　　1、紫苏切细丝后与虾米、葱花一起放在蛋液里。
       　　2、投下调味料拌均匀。
       　　3、热锅，下油。
       　　4、倒进蛋液。
      




紫苏叶的吃法


    　　紫苏能表寒，在中国主要作为一味中药，但是在日本等地区紫苏常用于料理，其实紫苏在中国的吃法也很多，摊鸡蛋，做汤等，只是可能一般家庭不太做这味菜。下面我给大家分享紫苏叶的吃法，希望你喜欢。
       　　紫苏叶的吃法一：紫苏板栗鸡       　　材料准备
       　　主料：板栗250g，鸡肉500g，紫苏20g。
       　　辅料：油，盐，糖，味极鲜，花雕酒，葱15g，红萝卜1根，姜15g ，柱侯酱。
       　　制作步骤
       　　1、红萝卜切块，紫苏切丝，葱切段，姜切片，鸡肉切大块加入适量的柱侯酱，味极鲜，糖，盐腌制。
       　　2、热锅烧油，把鸡肉、姜葱放入，沿锅边蘸洒花雕酒，可以去腥气，鸡肉煎至金黄后放入板栗一起翻炒。
       　　3、加入适量的开水后放入红萝卜块，煮滚后，加入盐、糖、味极鲜调味，烧制15分钟。
       　　4、红萝卜与板栗已经完全成熟时，开大火收汁且放入紫苏，翻炒均匀后转入砂锅，烧滚后上桌。
       　　紫苏叶的吃法二：紫苏薯仔焖排骨       　　材料准备
       　　主料：排骨500g，番茄1个，土豆1个。
       　　辅料：料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐1茶匙，葱1根，姜3片，洋葱1/4个，紫苏叶子5片