三七根的正确吃法有哪些，三七根怎么吃好

123

三七根的正确吃法有哪些


用法用量:
1、煎服，3～10g；研粉，每次1.5～3g，吞服；外用，适量，研末外掺或调敷。
2、三七（田七）煲鸡：取三七根10-30g，可打碎或不打碎，放入鸡腔中，放姜、葱、盐及水炖3小时即可。具有益气补血，祛淤通滞作用。
3、等量的三七根粉、西洋参粉、丹参各1g混合均匀，每日温水冲服。具有活血化瘀作用，适用于冠心病心绞痛、高脂血症者。
4、取三七根粉末1.5克，用温开水冲服，每天三次，可用于胃出血。
注意事项：三七性温，能活血化瘀，故血虚吐衄，血热妄行，无血瘀者禁服；孕妇慎用。
1、月经期的女生不能吃，三七活血，会引起血崩。但是如果女生月经不调，经量减少，可以服用三七粉作为一个调节作用，有利于经期正常出血，但是一定要控制服用量。
2、怀孕妇女不能吃，因为三七活血，对胎儿不好。但是生完孩子以后可以选择服用三七补血。这并不冲突。
3、10岁以下的孩子不能直接吃，因为孩子的自身免疫系统还没有发育完全，三七有提高免疫能力的作用，直接服用可能会影响免疫力的发育，不过偶尔可以吃三七炖鸡。
4、风寒感冒的患者不能服用三七花，三七花属于凉性会加重病情。而风热感冒则不宜服用三七粉。


三七根须的正确吃法是泡水吗？


是。
三七根须泡茶喝是可以的，但是用三七根须来泡茶的时候需要注意放入的量，一般来讲不建议放太多，除了可以泡茶以外，也可以用三七根须来炖汤或者是泡酒，要是是新鲜得三七根须，也可以直接服用来满足用户的服用需求，需要根据情况选择合适的方法来吃三七根须满足身体所需即可。

不宜食用三七根须的人群
孕妇应谨慎食用：三七根须有去瘀血，生新血之功，虽然伤气耗血的作用微弱，但也会影响胎儿，而普通大众不能准确拿捏食用量，多食可能影响胎儿健康，严重了甚至会造成流产。
婴幼儿应谨慎食用：三七根须中的三七总皂苷属于中等毒性物质，具有肝肾毒性，婴幼儿对该成分的吸收可能高于成人，对婴幼儿毒性更大，因此不建议婴幼儿食用。
以上内容参考  、



三七根炖鸡的做法及禁忌


一、三七根须炖鸡的做法：
1、准备材料：三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量；
2、制作方法：
（1）将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟；
（2）将母鸡去毛、洗干净；
（3）将三七根须置入母鸡的中间如下图所示：
（4）置入窝内，加入适量的水，文火炖沸后（文火需要炖1到2小时），置入姜葱椒、即可食用。
二、三七根须炖鸡的做法需要注意的问题：
1.建议每周吃1-2次
2.三七须根为生长三年的效果更佳，选择好的三七根须效果才能达到更好。
功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头痛、腰肌酸软无力等症。
三、三七根的营养价值
1、黄酮类化合物
三七根内含黄酮A及黄酮B部分。A部分可分离得槲皮素，槲皮素有祛疾、镇咳、平喘、降压等方面的作用。
2、糖类成分
三七根中含有单糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖。三七中的低聚糖主要为蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素、其他葡萄聚糖、果聚糖、树胶等。
3、氨基酸成分
三七根含16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，总氨基酸的平均含量为7.73%。
4、皂苷成分
三七根是三七的主要用药用部分，皂苷含量为7%左右。在所含的几十种三七根皂苷里面，单体皂苷以

新鲜三七根的吃法：新鲜三七怎么清洗烘干


新鲜的比较好处理：
1、简单修剪，把三七上枝枝节节的地方修剪掉；
2、主根部分用刷子刷洗，注意缝隙里面，一定要洗干净，不然干了后泥土会很明显；
3、修剪下来的细根可以用个篮子淘洗，搓揉淘洗干净，可以炖鸡吃，味道不错；
4、晒干一定要彻底，大太阳下主根一般半个月能干，细根3天左右能干；
建议：自用的话，主根可以切片后晒干，这样晒干的速度更快一些，至于晒干了好不好了，反正自己用，不影响。