电烤箱烤鱼做法，烤箱里怎么做烤鱼

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电烤箱烤鱼做法


电烤箱烤鱼做法
                    电烤箱烤鱼做法，鱼是很多人爱吃的一种食材，而在吃鱼的时候，一些人会选择吃烤鱼，焦香又鲜美的烤鱼是很多人的最爱，而除了去烤鱼店专门吃烤鱼之外，一些人还喜欢在家用电烤箱做烤鱼，下面为大家分享电烤箱烤鱼做法。
  电烤箱烤鱼做法1   电烤箱烤鱼的注意事项
   1、选材
  烤鱼一定要选择特别新鲜的鱼，这样烤出来以后才会没有腥味儿。
   
   2、注意掌握火候
  火太大会烤焦，火太小了会很浪费时间。因为是烤鱼，所以入味不是太强，这时就需要将调料配好。
   
   电烤箱烤鱼做法：
  1、将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断（头尾烤之前摆在两头一起烤即可
  2、翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌 制40分钟至几小时均可
  3、腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出，
   
  4、准备好的配菜切块，切条待用
  5、锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出