普洱古树老茶头的冲泡方法是什么？，普洱老茶头怎么煮

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普洱古树老茶头的冲泡方法是什么？


　　古树老茶头的冲泡方法：
　　1.备水、备具、备茶。
　　2.将古树老茶头用普洱茶专用茶针拆分成玉米粒状大小，置于茶荷备用。
　　3.选择品质优良的净化水、或者新鲜程度较高的桶装山泉水、矿泉水。
　　4.水温要达到95℃以上。
　　5.第一次冲泡为醒茶，十秒快速出汤。
　　6.第二次冲泡为洗茶，十秒快速茶汤。
　　7.经过两次的醒茶及洗茶后，间隔一分钟，待茶叶快速苏醒并恢复茶性。
　　8.后面的冲泡方法和其他熟普茶泡法一致，出汤时间可比普通熟普较晚一点。
　　(因为古树老茶头的茶坨较为紧实、菌丝饱满且内含物质的浸出较晚于其他熟普)。　　9.汤色特点：红透明亮、油性较高、且以深度板栗色或者酒红色呈现。　　10.冷杯蜜香浓厚。
　　11.入口棉顺柔滑、无苦涩、甜度较高；茶味平和淡雅，枯木香纯，野生菌韵香悠远。
　　(自然形成的古树老茶头，因益生菌含量较高，茶多酚属类氨基酸分解重组度较高，原茶味及茶性的保留度较低或原茶味和茶性。与其他类型的熟普及人为紧压仿制形成的，在口感上有明显的区别。
　　12.如何从外观上鉴别古树老茶头：古树老茶头，原料为云南澜沧江沿岸的乔木大叶种，古茶树晒青毛料，原料稀少且价格昂贵，具有较高的保健功效，其不

老茶头的冲泡方法


老茶头被称为熟茶之王，是普洱茶的一种小类，是普洱茶发酵过程中板结成块的茶，外形是一团团的疙瘩。茶头粘的太牢固了，如果硬要解开的话就会把茶叶弄碎。相对条状茶来说，内含物质丰富，茶汤更浓厚，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。如果冲泡方法不当，就损失了茶头本身的内含物质。

老茶头的冲泡方法有以下几种：

一、年份长的老茶头，注重慢中有快
用盖碗冲泡。90℃水温，干净的，快洗至少两次，之后就30秒左右出汤，还可以长达1分钟出汤，这叫浸润泡。

二、把泡不开的老茶头放入壶中煮着喝
注意是没泡开的才拿来煮着喝，煮的时间不要过长，2-3分钟，看到汤色渐浓，就可以倒出品饮，煮出来的茶头比泡出来的滋味更好。

先泡再煮是老茶头最好的泡法，这样老茶头就不会因为没泡开而浪费，也不会因为没泡过就拿来煮而过浓伤脾胃，先泡再煮还能使老茶头内的营养物质更好地析出，这样也最好喝。


老茶头怎么泡老好喝


老茶头怎么泡老好喝
                    　　老茶头怎么泡老好喝，要知道老茶头是普洱熟茶在发酵过程中产生的块状物，所以它也叫疙瘩茶这种它比普洱熟茶更有韵味，而且冲泡引用后保健功效更为出色，现在教你老茶头怎么泡老好喝！
  　　老茶头怎么泡老好喝1  　　 老茶头怎么泡
  　　1、老茶头在冲泡以前必须经过洗茶这一步，那些年份较长的老茶图在洗茶时可以洗一分钟左右，而那些新茶头在清洗时只需要10~20秒，如果冲洗时间过长，容易造成它营养流失。
   
  　　2、老茶头在冲泡时最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，茶具在泡茶，以前还要用开水冲烫一下，这样既能把茶具清洗干净，又能让茶具温度升高，再把准备好的老茶头放入到茶具中，冲入开水洗茶，让茶叶温润把茶叶表面的浮尘洗掉。
  　　3、老茶头是一种耐泡性特别强的茶叶，所以平时在冲泡时水温一定要高，最好使用高烧开的100度的沸水来冲泡，冲水以后要盖好茶具的盖，让它在水中闷泡一分钟，这时就能发现茶汤已经变成了暗红色，把它取出后倒在另外茶杯中就能直接饮用。
  　　 老茶头如何冲泡
  　　1、老茶头除了可以直接用沸水冲泡以外，还可以用来泡制凉茶，再用它泡制凉茶时，需