怎样挑选好的枸杞子，好的枸杞怎么买

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怎样挑选好的枸杞子


　　枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。那么，怎样挑选好的枸杞子呢?下面大家就随我一起去了解一下吧!
  　 　看
  　　枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。
  　 　闻
  　　抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
  　 　摸
  　　抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
  　 　扒
  　　拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
  　 　尝
  　　取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。当然，吃起来也不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
  　 　色
  　　好的枸杞，其实并不是颜色越红越好。红的