豆沙派怎么做好吃又简单 豆沙派如何做好吃又简单，豆沙派怎么做

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豆沙派怎么做好吃又简单 豆沙派如何做好吃又简单


1、食材：低筋面粉或普通面粉250克、糖70克、玉米油80克、无铝泡打粉3克、白芝麻适量、鸡蛋1个、蛋液适量、红豆沙馅适量。

2、盆中打入一个鸡蛋，用蛋抽打匀。

3、加入70克白糖，用蛋抽打均匀。

4、打到白糖融化，鸡蛋和白糖完全融合在一起。

5、加入80克玉米油，充分搅拌，让油也完全融合进去，使之变得比较顺滑。

6、加入过筛的250克低筋面粉和3克的无铝泡打粉。和成面絮，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

7、将面团分成均匀地四等份，豆沙也分成四份。

8、把面剂用手按扁，按成中间厚四边薄的圆形，把豆沙球包进去，虽然低筋面粉不好操作，面容易裂开，但吃起来特别酥。

9、做好的豆沙饼放入铺了油纸的烤盘中，用刷子在表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，用牙签或叉子在豆沙派表面划出菱形小块，这样看着比较漂亮。

10、烤箱提前预热，170度25分钟即可，可根据各家烤箱的温度上下调节。

11、出炉的豆沙派，外皮酥脆，咬一口直掉渣，里面糯糯的，香酥好吃。


做与烤盘一样大的豆沙派怎么做？


像这种手工，百度能搜到很多相关的视频，你可以找一下看，应该能学到不少的东西。


剩下的饺子皮还能做什么


剩的饺子皮可以做油炸饺子皮，做法如下：
1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。
2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。
3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。