鲍鱼的做法有哪几种？，鲍鱼应该怎么做有几种做法

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鲍鱼的做法有哪几种？


     01    鲍鱼做法很多，如鲍鱼炖土豆、红煨鲍鱼、清蒸鲍鱼、小鲍鱼烧排骨等等。鲍鱼炖土豆：首先鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁；土豆去皮切丁，热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒；土豆翻炒，加清水炖；放入鲍鱼丁炖熟，即可。
       鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，其肉质细嫩、营养丰富。被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。那么鲍鱼的做法有哪几种呢？
    一、鲍鱼炖土豆
    材料：制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单，鲍鱼按照个人喜好选择就行，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
    做法：
    1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
    2、土豆去皮切丁。
    3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
    4、土豆翻炒，加清水炖。
    5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
       二、红烧鲍鱼
    材料：鲍鱼、瑶柱、鸡肉、葱、姜等等;
    做法：
    1、首先将鲍鱼进行浸泡，然后清洗干净;
    2、煮一锅鸡汤，鸡肉不一定要全只的，半只或者是鸡腿都可以;
    3、准备瑶柱、鲍鱼放入鸡汤中小火慢炖，因为瑶柱它本身自带咸