紫菜怎么炒 炒紫菜的方法，怎么炒紫菜窍门

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紫菜怎么炒 炒紫菜的方法


1、材料：紫菜50克、白芝麻40克、香油2汤勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、孜然粉1.5茶勺、清水2茶勺。

2、紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收。

3、白芝麻用炒锅炒熟晾凉。

4、炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可。


怎样做炒紫菜


大米160g，糯米80g
紫菜10g，胡萝卜一根（小）
香芹一棵
食用油10g+10g，盐1/2小匙

1、备料，糯米和大米比例为1：2，糯米提前浸泡2小时，然后与大米一起洗净，加1.1-1.2倍的水放电饭锅煮熟，具体水量根据自己吃的米来调节；
2、紫菜剪碎，温锅下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的时候关火，继续用余温炒了30秒，出锅；
4、胡萝卜和香芹都切成米粒大小；
5、锅里放10g油，切好的胡萝卜芹菜粒加进去一起炒至断生；
6、把煮好的白米糯米饭打散，放进去一起炒，加盐炒匀，最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均匀~开吃。

凉拌紫菜

紫菜30g，干辣椒
白芝麻少量，生抽
醋，白糖，盐

1、紫菜30g剪成小块

2、紫菜加热水泡下，就捞出

3、准备调料，1大勺酱油，1大勺醋，1小勺盐，1小勺白糖，干辣椒，白芝麻，把所有调料拌匀

4、锅中倒油，油热之后把油浇在3步骤中调料里

5、把调料和紫菜拌匀就可以了

紫菜芦笋汤

芦笋200克，紫菜干40克
香菇10克，盐2克
香油（麻油）5克，冷水500克

1、把紫菜干用温水泡发洗干净，芦笋和香菇洗干净切片

2、所有材料一起放入锅中500克费水中煮透至熟

3、最后放盐、麻油、起锅装汤碗内即可喝汤吃菜。

紫菜拌白菜心

紫菜，白菜心

熟芝麻

炒紫菜 需要怎么进行制作


1、紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部)，与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。

2、圆饼紫菜用剪刀剪碎，100g紫菜加入2～3勺鲜酱油（或生抽），用手揉匀，将酱油味道入到紫菜里。

3、凉锅，加入适量熟芝麻，然后开小火。

4、当芝麻向锅边扩散时。放入紫菜，立刻关火，用锅的余温炒熟紫菜。


炒紫菜的做法，炒紫菜怎么做好吃，炒紫菜的家常做法


紫菜炒鸡蛋的做法：
1. 将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；
2. 将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；
3. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
4. 加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；
5. 再煎另一面，两面熟后即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。