鸭胸肉怎么做好吃窍门，鸭胸肉怎么吃好吃

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鸭胸肉怎么做好吃窍门


鸭胸肉好吃的做法：

用料
鸭胸肉 1块
花椒粉 适量
蒜蓉 适量
百里香、迷迭香等香料 适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
芝士 适量
洋葱 半个
生抽或生抽 1勺
橄榄油 适量
做法步骤

1、法式蒜香煎鸭胸： 1、带皮一面划出不切断的口子，两面撒上调料按摩抹匀，腌制至少半小时 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉，小火慢慢煎6分钟 3、翻面再煎5分钟 4、再翻面煎2分钟即可出盘，出盘静置5分钟切块食用

2、海盐黑胡椒鸭胸肉： 1、带皮一面划出不切断十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟，再翻面煎5分钟 3、放入烤箱200度烤8分钟 4、出炉静置5分钟后切盘即可，搭配蔬菜沙拉都不错

3、芝士满满鸭胸肉： 1、带皮一面划出不切断十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时，芝士片3片切成长条片，1片切3小段 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟，再翻面煎5分钟 3、均匀切薄片，按照1层鸭胸肉一层芝士片，相互交错铺在一起 4、烤箱200度烤8分钟即可。


鸭胸肉和什么炒好吃


鸭胸肉适合搭配的几种吃法
1、鸭胸肉炒茨菇

材料：鸭胸肉1块，茨菇半斤，黑胡椒汁4汤匙，姜5片，黄酒2汤匙，盐适量做法
鸭胸肉洗净，切成大片后，把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净，去皮后切成略厚的片。
锅内油热以后，姜片爆香，再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后，倒入黄酒翻炒均匀。
锅内倒入少量水，约至所有原料的1/3处，然后用中火烧上十分钟左右就可以了，加入适量的盐巴，然后再淋上一些麻油就可以吃了哦，香喷喷的。
2、熏肉卷鸭胸肉
材料：盐70克，水1900毫升，半鸭胸肉12块，熏肉12片，沙拉酱448克，牙签若干做法
将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边，然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里。将鸭肉在盐水里浸泡过夜去腥味。换2次盐水或直到水基本透明。
第二天早上，将盐水丢掉，在鸭胸肉上倒上沙拉酱，入味至少8小时。
将烤箱预热到175度。每块鸭胸肉上裹一块熏肉，用牙签固定好，放到23*33厘米大小的烤盘里。
大约烤上约一个小时就差不多熟了，我们可以在上面撒一些孜然粉哦，这样是可以使得鸭胸脯肉的味道变得更加的美味的哦。

3、孜然煎鸭胸肉
主料：鸭胸脯肉500g
辅料：植物油2茶勺、盐5g、