虫草可以如何吃虫草吃法有哪些，虫草怎么做来吃

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虫草可以如何吃虫草吃法有哪些


1、煮茶喝。虫草一定要用水把它煮了之后的水才是可以喝的。因为泡的水的温度不算高，它不能把虫草当中的营养物质给泡出来，因此我们必须要把它放到水里面去煮，用小火煮大概十到15分钟左右，煮出来的水才是可以喝的，喝完了水之后，我们可以反复加水煮，这样才会好喝还有营养。
2、炖汤喝。我们平时在做一些肉类炖汤的时候，可以在里面放虫草。我们应该在汤快好的时候放入虫草，因为虫草煮的时间不宜过长，如果太长的话，它的营养成分也会流失掉，因此我们大概在汤快熟之前加入虫草，这样炖出来的汤营养又好喝。
3、泡酒喝。中国人喜欢喝酒，尤其喜欢喝药酒。因此我们可以在酒里面可以放入虫草，这样泡出来的酒非常有营养，每天喝上一小杯，对我们的身体有非常好的滋补效果。
4、做成胶囊。我们可以把晒干的虫草经过加工研磨成虫草粉，把它灌入胶囊当中，每天吃上一颗的话也是对我们的人体有非常好的功效的。


虫草怎么吃？


1、新鲜虫草花洗干净，沥干水备用

2、切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用

3、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色

4、倒入虫草花，大火炒，大约1分钟

5、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅

虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等有益于人体吸收的物质，具有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效。
冬虫夏草含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
扩展资料：
食用功效
1、平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记