奶贝怎么做的，奶贝怎么泡成牛奶

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奶贝怎么做的
它的原料是牛奶么？怎么做得？有什么营养价值么？



　　奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。
　　做法：

戚风打法分离（看这里）蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可。
取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀。
再倒入蛋清里翻拌均匀，动作要轻以免消泡。
将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋。
在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈。
将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘。
将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉。
完成。




奶贝是什么东西
奶贝是什么东西



奶贝是内蒙古的一种特制的乳制品，主要以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带，无须冷藏保存，无须加热食用。
奶贝和奶片中间还是存有着非常大的不一样的，由于奶片的加工工艺相比于奶贝而言要更为的繁杂一些，也会加上一些别的的物质以内，因此奶片的味儿相比于奶片而言要更为的浓厚一些。

奶贝选购注意事项：
在平常日常生活选购奶片或是是选购奶贝的情况下是需要留意的，由于奶贝得话一般全是立即运用牛乳制做而成，会将备好的牛乳中的水份除去干净以后就可以，一般不容易去加上一些别的的物质。
因此奶贝的口味的纯正一些，可是奶片得话便会加上一些别的的物质来协助奶片的服用口味更为的双层一些，因此在平常日常生活选购奶片或是是奶贝的情况下是需要留意的。
以上内容参考：





奶贝有什么营养


奶贝有以下营养：
1.对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶贝是最好的补钙食品之一。
2.奶贝能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。
3.奶贝中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。
4.奶贝中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。
奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶贝。奶贝中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%。

扩展资料
奶贝非常适合正在生长发育的青少年和儿童、老人、营养不良者、缺钙者、体质不佳者、便秘腹泻者、近视等人群食用。
尽管奶贝中的营养物质非常丰富，其中的功效和作用也比较强，但是还是不能过多食用奶贝，因为其中所含的脂肪含量和糖分含量比较高，一次性食用或者一天食用过多的话不仅会导致身体肥胖，而且还会使身体的营养元素失衡，反而不利于身体健康。
因此，一天最好食用3至5片小奶贝，糖尿病患者或者肥胖症患