马蹄是什么季节才会有的？，马蹄是怎么来的

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马蹄是什么季节才会有的？


马蹄一般在每年的冬季期间（12月份至来年的3月份）采收上市，具体上市时间取决于荸荠的品种。
早水荸荠一般在每年的6月份种植，立冬前后进行采收。伏水荸荠，一般在每年的7月份种植，冬至前后进行采收。晚水荸荠，一般在每年的7月下旬种植，小寒之前进行采收。
马蹄分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。

生长习性：
荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。
其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。
同时在秋季低温短日照条件下，地上茎也停止生长，自分株中心抽出花茎，顶端形成具多花的穗状花序白露前后达盛花期。小坚果灰褐色，倒卵形，在寒露至霜降成熟，通常不易发芽。



马蹄怎么种 马蹄怎么种出来的


   
             1、种植马蹄时，需选择生长健壮且没有病虫害侵袭的球茎作为种子，将马蹄球茎上的芽尖剪短0.2～0.3厘米，然后将其放入温水中浸泡48小时，使马蹄吸收足够的水分，以提高马蹄的发芽率。
  2、马蹄适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种植马蹄前，需先将灌水翻耕田地，翻耕的深度需控制在20厘米左右，之后再往土壤中施加适量的有机肥和厩肥来提升土壤的肥力，来加快马蹄的生长速度。
  3、种植马蹄前，需将球茎放入多菌灵荣也中浸泡2～3分钟，以减少马蹄患病的几率。之后再将马蹄种子均匀的播撒到土壤中。此外，还需及时清除土壤中的杂草，以减少养分的流失，使马蹄能够旺盛的生长。



马蹄是什么？怎么吃法？
怎么吃最好吃？



荸荠俗称马蹄，皮色紫黑、肉质洁白。口感味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉。生熟皆可食，尤以生食为佳。在湖北地区，街头有卖马蹄的小贩，会把个个都削得干干净净的，用一根竹签串起来，像北方的糖葫芦一样，泡在清水里售卖。它有清热泻火、利尿通便等作用。