海鱼干怎么做好吃又简单家常的，海鱼干怎么吃

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海鱼干怎么做好吃又简单家常的


干海鱼的做法有很多，比较家常的有红烧干海鱼和清蒸干海鱼，做法如下：
一、红烧干海鱼
食材用料：小干海鱼十条，适量，大葱一小段，姜两片，蒜三瓣，小香葱两根，一大勺，酱油适量。
制作步骤：
1、将买回来的干海鱼洗干净
2、将葱姜蒜大葱切好备用
3、将食用油放入锅中烧至七成热放入干海鱼
4、放入料酒和酱油（料酒尽量多放点）
5、放入葱姜蒜大葱盖上锅盖闷5分钟，撒上小香葱出锅即可。
二、清蒸干海鱼
主料：海鱼干50克。调料：蒜8克、适量、青椒15克、生抽10克。
制作步骤：
1、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片。
2、海鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时。
3、食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，盖上平底锅盖，蒸煮均匀，生抽10克，鸡粉2克。
4、倒入青椒，倒入小米椒，盖上平底锅盖，蒸煮片刻即可。


海鱼干怎么做好吃又简单？


清蒸海鱼干的做法
主料；鱼干300克。
辅料；生姜20克、15克、生抽10克、15克。
1、准备海鱼干。

2、剁块后，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。


3、捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌均匀。

4、然后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。

5、出锅，清蒸海鱼干的成品图。




晒干的小海鱼干怎么做好吃


晒干的小海鱼干怎么做好吃
                    　　晒干的小海鱼干怎么做好吃，海干鱼是一种富含蛋白质跟脂肪的鱼，这是渔民捕鱼打捞上来之后，为了便于保存就会将鱼晒干，干鱼是很多人都爱吃的,它的营养也是非常丰富的,含有丰富的蛋白质，以下了解晒干的小海鱼干怎么做好吃。
  　　晒干的小海鱼干怎么做好吃1  　　 小海鱼干炒茄子
  　　材料：小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水
  　　步骤：
  　　1、小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的`鱼干用手去头和内脏待用；
  　　2、茄子切小块，葱姜蒜、酱备好待用；
  　　3、上油锅，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒；
  　　4、放入小海鱼干翻炒，放入料酒翻炒；
  　　5、放入茄子块、枸杞子翻炒，放入生抽翻炒；
  　　6、放入鸡精，放入清水，盖上锅盖焖煮（根据水的大小而定）3-6分钟；
  　　7、放入白糖适量。出锅前撒入少许蒜碎即可。
   
  　　 酥香小海鱼
  　　材料：小海鱼200、油、葱、芝麻
  　　步骤：
  　　1、将小海鱼掐去头及肠子部位用温水泡10分钟；
  　　2、泡好后滤干水,切葱段备用；
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