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成都的小吃什么最好吃呢?

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发表于 2020-5-16 08:13:34 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
成都因小吃众多而在美食界享有盛名。成都小吃也是四川省汉族饮食文化的重要组成部分,成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤圆,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到各种小吃店。成都的特色小吃有双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等。到成都游玩,不吃小吃,怕是会遗憾一辈子的。还有有龙抄手钟水饺韩包子赖汤圆珍珠圆子古月胡三合泥叶儿粑泡粑锅魁蛋烘糕蒸蒸糕三大炮串串香担担面酸辣豆花肥肠粉冰粉川北凉粉洛带伤心凉粉等等。以下就是为大家推荐的几种小吃:1、担担面就是著名的成都小吃。(它是用面粉擀制成面条,煮熟并舀上炒制的猪肉末而成。)2、夫妻肺片。(牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料。)3、钟水饺。(在四川,水饺只是作为一种小吃,因此馅心多为肉制作,制作也讲究得多。)4、龙抄手。(它是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城最佳小吃。)


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