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成都火锅和重庆火锅用的辣椒有什么不同的?最大的区别在哪里?

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发表于 2020-8-11 09:30:56 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
1、辣椒没有不同。2、两者的不同是。重庆火锅味道偏麻辣厚重。3、成都火锅味道温婉一些,香中包裹着麻辣。4、两者的区别是来源于两地的文化特点。5、重庆的码头文化让重庆火锅麻辣刺激,气氛热烈。6、成都自古的集市文化赋予了火锅稍温和包容的特色。7、但两者都是起源川菜这个载体,差异是有的但更多的是兼容。


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