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准备食材：红米:150克,糯米:100克,肉松:适量,火腿:适量,玉米:适量,青豆:适量,紫菜:适量,油:适量,盐:适量
做法：准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；
将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；
红米饭煮好后搅拌均匀备有；
在小模具底部铺上一层保鲜膜；
将米饭先铺在底部， 再在中间放入肉松；
最后将米饭再盖一层在肉松上；
直接将保鲜膜拿出， 在手中团成球；
剪上一块紫菜垫在下面， 放上饭团， 饭团上再放上点火腿；
最后在加片薄荷叶装饰。
小贴士：1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富， 加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；
2. 包肉松时我们可以利用小模具， 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上； 将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭， 团成小球即可；
3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味， 上面用火腿和薄荷叶点缀。 |
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发表于 2022-1-10 04:00:21
