榨菜怎么炒才好吃

月夕阳

榨菜丝炒什么好吃呢？榨菜香干炒肉丝 榨菜香干炒肉丝材料: 榨菜，猪肉（也可以是鸡肉），香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖做法: 1 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末； 2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟； 3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）。 4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起； 5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖（榨菜较咸就不用放盐了）； 6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。鲜榨菜丝汤的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味????工艺：煮 鲜榨菜丝汤的制作材料：主料：榨菜150克辅料：虾皮25克调料：盐3克,花椒粉1克,味精2克 教您鲜榨菜丝汤怎么做，如何做鲜榨菜丝汤才好吃1.将鲜榨菜洗净，切成丝。2.净海米洗净，泡发半小时（水留用）。3.锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。4.倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。    榨菜鸡丝的做法详细介绍   菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 口味：酸甜味????工艺：生炒榨菜鸡丝的制作材料：   主料：鸡肉200克,榨菜50克调料：大葱5克,盐1克,料酒3克,醋3克,酱油3克,味精1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克榨菜鸡丝的特色：   脆嫩浑香，余味悠长，可开胃。教您榨菜鸡丝怎么做，如何做榨菜鸡丝才好吃   1.鸡肉切成0.3厘米左右、粗细均匀的丝，用料酒、盐、淀粉、调匀码味。2.榨菜洗净切丝（过咸可用水泡洗一下）；大葱取用葱白洗净切小段。3.炒锅放油烧至三四成热，放入肉丝炒散，加少许酱油以上色，再下榨菜，加料酒、白糖、醋、葱白段翻炒，最后加味精炒匀即可。   榨菜鸡丝的制作要诀：   淀粉的使用：菜肴上浆加淀粉要适量，滑熘猪、禽、鱼类片、丁、丝都需用淀粉挂浆。持浆的作用是使肉类食品吃时鲜嫩可口，色泽晶亮。但淀粉的乃是要适当，淀粉过多，看上去黏黏糊糊的，吃口也不好；淀粉过少，又起不了挂浆的作用。一般说来，按50克主料加5克干淀粉的比例挂浆，就可以使菜肴鲜嫩味美。  小帖士-健康提示：鸡肉富含优质蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。榨菜味道鲜美，能增进食欲，对有早孕反应，不思饮食者尤为适宜。    榨菜拌肚丝的做法详细介绍   菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味????工艺：拌榨菜拌肚丝的制作材料：   主料：猪肚500克辅料：榨菜150克调料：酱油5克,白砂糖5克,大葱10克,辣椒(红,尖)10克,姜3克,香油5克教您榨菜拌肚丝怎么做，如何做榨菜拌肚丝才好吃   1. 猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；2. 葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；3. 红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中，加入肚丝，淡色酱油、白糖搅拌均匀，再淋上香油即可。       榨菜羊肉丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味????工艺：生炒 榨菜羊肉丝的制作材料：主料：榨菜300克,羊肉(瘦)300克调料：酱油3克,盐1克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油20克   榨菜羊肉丝的特色：肉质软烂，脆嫩鲜香。 教您榨菜羊肉丝怎么做，如何做榨菜羊肉丝才好吃1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。买来的生榨菜怎么炒好吃?  

1.榨菜切丝，，先用水多泡几遍，多投几遍。2.尝一尝，如果咸味不重的话，捞出来。3.锅里少添些水.把榨菜烫一下。4.捞出.锅里不用放油，小点火，放榨菜丝煸炒一会.使...新鲜榨菜怎么炒好吃谢谢了,大神帮忙啊  

个人看法:首先先将新鲜的榨菜切片或者切条，然后放点水，蒸熟!熟后放入碗中，并且放少许自己喜欢的香辛料(熟的)少许，搁置几分钟，最后放入锅中加料爆炒新鲜榨菜怎么炒好吃  

我经常吃都是自己做的 多泡 多洗几遍 榨菜 去去酸味 然后切肉丝 和榨菜一起炒 最后滴几滴香油 望采纳榨菜怎么炒好吃  

炒榨菜1、主料榨菜(涪陵一休)，量随意(最好不超过四袋)，配料:尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒...榨菜要怎么炒才好吃!!  

榨菜鸡丝的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 口味:酸甜味 工艺:生炒榨菜鸡丝的制作材料: 主料:鸡肉200克，榨菜50克调料...家里普通的榨菜,用它炒菜怎么好吃  

榨菜炒肉丝的做法里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆榨菜疙瘩洗净去老皮和根部 将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味锅内放油烧热，油热后放葱姜丝...榨菜有什么炒法  

榨菜炒肉丝炒榨菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频  

1. 榨菜洗净、三层肉切丝、蒜切末、辣椒切圈状、葱切珠备用。2. 热锅放入三层肉炒出油，再放入蒜末(预留一小部分放面里)、辣椒爆香，加入榨菜及适量水翻炒，加入...清炒榨菜丝怎么做如何做好吃  

材料 主料:榨菜头1个;辅料:油适量、鸡粉适量、白糖1汤匙、蒜瓣2个 清炒榨菜丝1 剥干净榨菜头的老皮和筋丝。2 洗净后切片、再切丝。3 用盆子盛起、加上...