怎么做花菜好吃

浅水鱼亡

花菜的做法大全，花菜怎么做好吃

花菜酿丸子：

1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。

2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐，糖，洋葱碎，一点淀粉和一点水，顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候，忘记把洋葱碎也拍上去了。

3）把搅好的肉馅儿团成丸子，上面插上菜花，放在盘子里。

4）准备调料：红色尖椒丝，姜丝，蒜丝，用酱油，糖，醋，料酒，水淀粉调成汁水备用

5）蒸锅加水，烧开，把装丸子的盘子放到屉上，蒸大概5分钟左右。反正，就是蒸熟了就好了，具体的时间，跟丸子的大小也有关系，所以，要自己适当调整一下。

6）把炒锅加一点油，烧热，倒入姜丝蒜丝辣椒丝，炒出香味以后，把调好的汁水倒进去，搅动，烧开以后，浇在蒸好的丸子上就好啦

鲜菇花菜：

材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.

做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝. 锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末. 放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘.

PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用

花菜炒腊肉：

原料及配料：腊肉150克，花菜一朵约300克，调和油25克，筒筒辣椒、姜丝、盐、酱油、味精适量。

制作:

1，腊肉蒸熟待冷却后切成薄片，花菜掰成小朵，根部切成厚片。

2，锅下油烧7成热下筒筒辣椒、姜丝炒出香味，下腊肉炒一分钟左右，腊肉呈卷状加入花菜朵一起翻炒至花菜断生加盐、酱油、味精炒均匀即成。

花菜炒西红柿：

材料：花菜，西红柿，蒜末，葱做法；花菜洗净劈长小朵，用热水焊一下，捞出凉水冲洗，然后控净水备用。锅中油热加入蒜末和葱，放入西红柿炒成酱，然后放入焊过的花菜，加少许水翻炒几下，加入盐鸡精大火翻几下就可以装盘了。（ 因为花菜被焊过，所以不要炒太长时间。）

炒花菜

主料：花菜350克辅料：香菇（鲜）100克,胡萝卜50克,调料：色拉油50克,盐5克,味精2克,酱油2克,大葱10克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)4克烧花菜的

做法：

1.将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同水发冬菇放入沸水锅内焯水，捞出沥干水分待用；葱切花；淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用。

2.锅置旺火上，加入色拉油，烧热后下花菜朵、胡萝卜片、水发冬菇翻炒均匀，加入清汤100毫升、精盐、味精、酱油烧透入味，用水淀粉勾芡，淋红油，撒葱花，出锅装盘即可。

咖喱花菜：

主料：1、菜花半斤，掰块。 2、咖喱粉一匙。 3、干辣椒四个，切段。 4、老姜一小块，切末。 5、盐、味精适量。

做法：

1、锅中加水烧沸，将菜花倒入煮至半生。

2、捞出沥干水份。

3、装盘后放盐、味精拌匀。

4、锅中放油烧至六成热，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。5、加一汤匙水，烧沸后铲出辣椒段不要，倒入菜花铲匀起锅即成

珍珠花菜：

主料：菜花400克,玉米（鲜）100克

调料：盐5克,味精3克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克珍珠花菜的特色：汤色奶白，花菜鲜嫩。

做法：

1.将花菜（菜花）掰成小朵，在开水里氽到八成熟，捞起浸入凉水冷却后沥干水分。

2.锅中加入花生油40克，烧到六成热，即下花菜，煸炒后放入精盐、玉米（罐头），再加鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克起锅即成。

花菜怎么做好吃

干锅花菜 材料 材料:花菜400克，素鸡150克，火腿肠1根，泡发的黑木耳100克。调料:蒜瓣2个，青辣椒1个，红辣椒1个，葱姜适量，豆豉辣酱30克，糖2克，酱油20毫...

花菜怎么做好吃?都有哪些做法呢?

番茄菜花 原料: 番茄1个去皮切丁，花菜1/2棵扳小棵。 做法: 1 锅内放少量的油，烧热后下番茄，微炒。 2 把花菜全部加入，加盐、并加半碗水。大概把花菜全淹进水中...

花菜怎么做好吃又简单

材料 菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量 做法1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后...

花菜有哪些做法?

清炒花菜 原料:白菜花、胡萝卜、红辣椒。 盐、鸡精、淀粉、色拉油。 做法: 1、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮切片，红辣椒去籽、切块，待用。 2、将全部蔬菜放入温...

菜花要怎么做又方便又好吃?

把菜花用开水煮几分钟后捞起来，然后在锅里倒些油，等油开后放姜和蒜末，炸香后把火关了，然后往热油中倒入些酱油，用锅铲拌匀，迅速倒到烫好的菜花上，用筷子搅...

花菜怎么做才好吃?

配好料炒，出锅前放点湿淀粉!

素炒花菜怎么做好吃

:①锅里水烧开，将切好的花菜入沸水中烫1分钟左右(这时候花菜已经有7，8分熟了)，捞起。锅烧热，放少许油，将花菜下锅，放盐，一点鸡精，稍稍淋上一点水翻炒几...

花菜怎么炒好吃

花菜炒肉片 淀粉加水调成汁(没有也可以) 肉片洗净在淀粉汁内抓几下 起油锅 下肉片 放入洗净的花菜片 翻炒几下 加盐\\糖 翻炒几下 加少许水 闷烧一会儿 揭锅盖，加味精...

花菜的做法大全,花菜怎么炒好吃

一、清炒菜花 原料:菜花一斤，胡萝卜一根。 做法: 1.菜花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。 2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。...

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