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发酵箱怎么用？
1.首先使用符合发酵箱要求功率的单相电源开关，以及配备漏电保护器，才能将发酵箱的电源插头插上，通电前需往水盘内加满水；
2.插上电后，电源指示灯亮，表示电源已接通，把需要发酵的面团放入想入层架中，然后把湿度调节旋钮调至35-40度，温度调节按钮比水温调节高出大概5-10度，或者是根据自己的需要进行调节；
3.发酵箱停止使用时必须切断水源和电源，确保用水和用电安全。
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为什么选择机械搅拌发酵罐?
因为机械搅拌发酵罐具有以下优点： 变速搅拌更能适应发酵过程中不同生长期对搅拌转速的不同要求，这样不仅可节约搅拌所消耗的电能，并使一个发酵罐能适用于多种产品的生产。同时在培养基采用实罐灭菌工艺时，低转速搅拌，可避免电机因无通气下，...
馒头发酵箱的使用方法
5、使用一段时间要注意加水就可以了。虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者最为关注的细节...
做馒头发酵箱的用法
乐陵市昌华机械厂的馒头发酵箱的使用方法：1、首先在下面水槽里加上水 2、把温度旋钮调到35-38度，湿度旋钮调到60 3、插上电源预热10分钟 4、把成型后的馒头放入醒发箱 5、等看到馒头膨胀起来就可以拿到蒸箱里面去蒸熟了 6...
发酵箱蒸馒头怎么用啊
我说说我做馒头（家庭）的温度控制： 使用“安琪酵母”，发酵箱温度调到35-40摄氏度；时间2小时。 蒸馒头用的是蒸锅，常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟。
发酵箱的使用方法
过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。5、每公斤发酵剂可加5-10公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，使用效果会更佳（注：米糠不是统糠，新鲜米糠的营养...
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发表于 2022-4-24 08:45:01
