澳洲龙虾怎么宰杀？，澳洲龙虾怎么杀

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澳洲龙虾怎么宰杀？


澳洲龙虾的处理方式如下：
用刀柄将龙虾头拍昏。
用毛巾按住虾头，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿。
戴上手套一手按住龙虾头，一手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，将龙虾头与龙虾尾分开即可。



澳洲龙虾怎么杀
澳洲龙虾怎么杀


左手那住头部,右手拿住尾部。旋转尾部,虾头与虾尾分离,这样就就杀掉了。

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100-200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃-35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。


澳洲龙虾的做法与杀法，冷冻澳洲龙虾的做法有哪些

芝士焗澳龙
   所需食材:冷冻澳龙一只，意面一把，蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意
   调料：黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片，橄榄油
   具体做法：
   1、煮意面注意两点，一是水要多，二是放两勺盐，时间一般7-8分钟就可以了，不建议煮的很烂；
   2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连；
   3、澳龙煮的时候，也需要没过的水量，看澳龙大小增减煮的时候，一般30分钟就可以了，
煮好的澳龙，头尾切下，身段切小块备用；芦笋可以接着放汤锅烫熟备用；
   4、5、热锅入黄油，先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下，再放入虾块翻炒；烤箱此时可以预热200度；
   6、放入适量盐、一罐牛奶，再放入意面，稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可；
   7、8、放入虾头虾尾摆好型，然后上面放上芝士片，连锅入烤箱烤制芝士融化，
   9、喜欢上色些的可以用火枪打一下芝士表面，放上焯熟的芦笋就完成了。


澳龙做法和营养价值

香煎龙虾
食材：澳洲龙虾，淀粉，鸡蛋清，料酒，盐，白砂糖，姜，青葱
做法：
1、先将刀柄将活澳龙头部拍昏。
2、在澳龙脖子处下直刀将澳龙活杀切断。
3、从中段至尾部分成八块。
4、再将头部切开成十六快。
5、将切好的澳龙用蛋清、淀粉挂糊，放入七分热的色拉油中，然后煎至金黄色出锅即可。
澳洲龙虾体大肥美，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。它本身适应性强，能忍耐恶劣天气环境，且粗生易养，但是营养成分却依旧非常丰富。澳洲龙虾体内含有丰富的蛋白质和脂肪，以及一些矿物质和维生素，对人体健康益处多多。
从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。此外，龙虾中还含有含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。

小靖人氨

任何业绩的质变都来自于量变的积累。

we239

我能够理解失败，但绝对不能理解未曾奋斗过的自我。