土豆块儿怎么炒好吃，怎么炒土豆块

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土豆块儿怎么炒好吃


主料main
马铃薯丁(脱水)2个 猪肉100g3人份
辅料others
食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 花椒粉适量 白糖适量
红烧土豆块的做法
步骤step
1
土豆去皮洗净切块

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2
猪肉切片，葱姜蒜末

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3
热油锅，放入肉片和姜片翻炒

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4
倒入酱油上色

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5
放入葱蒜末翻炒

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6
放入适量花椒粉炒匀

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7
放入一小勺白糖

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8
放入土豆块翻炒

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9
大火翻炒均匀

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10
倒入适量清水

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11
盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟

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12
待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味

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最后放入鸡精炒匀即可出锅



土豆块怎么炒


土豆块可以做一道土豆炒鸡，以鸡肉和土豆为主要食材烹饪而成的家常菜。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是鲜甜和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作土豆炒鸡才好吃。
土豆炒鸡的食材：鸡腿500g，土豆2个，青椒适量，红辣椒适量，葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐、味精、酱油、淀粉、料酒各适量。
土豆炒鸡的做法：
1、鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用。

2、土豆片去皮切块，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

3、锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4、锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入土豆翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐。

5、最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可。

食用价值：
1、土豆含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢