陶瓷刀怎么磨？，骨瓷刀怎么磨

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陶瓷刀怎么磨？


陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程很耗费时间，一般手工磨至少需要20分钟以上，如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。
陶瓷刀用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样能最大限度地保证陶瓷刀的强度，同时又保证切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。


陶瓷刀保养方法
1、在削切的过程中不要扭曲刀；
2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干；
4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；
5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤；
6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中；
以上内容参考：



陶瓷刀要怎么磨 如何自己磨陶瓷刀


自己要磨刀的话就需要使用金钢锉刀锉，这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。其实本身自己是无法将陶瓷刀磨好的，最好还是联系厂家来帮您处理。


陶瓷刀不快了能用磨刀石


1、陶瓷刀使用时间久，刃口不锋利，可以找磨刀的作坊，直接让他帮你用砂轮重新开下利口，就又可以重新锋利继续使用。
      2、或者可用金钢锉刀锉。这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。
      3、磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的。
      希望对你有帮助，祝生活愉快！


怎样才能把刀磨好？磨刀的技巧？


磨刀技巧
　　1、材料准备：油石两块(市面上几块钱一块)、600目以上防水刚玉砂纸3-5张，直径20-30CM小塑料盆一个。　　
　　2、将油石细面相互对磨至很光滑，根据刀的宽度和长度，将其中一块油石用钢锯锯出一块小条，小条宽度应略大于刀身斜面宽度，长度大约为刀刃长度的1/4至1/5(最大长度也不超过15CM)。
　　3、将砂纸剪成5CM见方的小块备用。　　
　　注意：用钢锯锯油石前先将油石在水中充分浸泡约30分钟。　　
　　打磨及注意事项：　　
　　1、注意打磨顺序为：刀背、刀身、斜面，最后是刀刃。　　
　　2、打磨刀身和斜面时将刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃时将刀身放一固定倾角。磨刀石水平放置来回打磨，盆中置水以便随时取用。　　
　　3、将油石浸透并加水打磨。不可干磨，否则刀刃退火硬度降低，好刀也会磨坏。　　
　　4、应将磨刀石放在刀上打磨，忌将刀置于磨刀石上打磨。　　
　　5、用微力打磨(手指压力小于一本新华字典的重量)，万万不可用力过大，否则磨出的刀身不直。按照这几点可以保证您磨出的刀身笔直成线。　　
　　6、用磨刀石将刀身打磨平整、刀刃打磨锋利后，初步打磨完成。