怎么吃番茄最好？，番茄子怎么吃

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怎么吃番茄最好？


你好，
番茄的食用方法    
1.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。     
2.不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。     
3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。    
4.不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。    
巧去番茄皮    
1.把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。    
2.把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密，这时再用手撕番茄皮，就很容易了。    
巧切番茄不流汁    
切番茄时如果处理不当，大量的番茄汁会流出来，导致水分和营养流失，只要仔细观察表面的纹路，把番茄的蒂放正依照纹理小心的切下去就能使番茄的种子与果肉不分离；而且不会流汁，如果不着急下锅烹制，也可以将番茄先放入冰箱冻十分钟然后拿刀切

西红柿有哪些最佳吃法？


很多人爱吃西红柿，不仅因为它的酸甜口感，还因为它诱人的颜色和丰富的维生素。西红柿怎么做才好吃？家常菜西红柿炒鸡蛋太常见了，还是尝试新鲜的方法比较好。中西美食都可以活得轻松，给你不一样的酸甜口感~每顿饭都有吃腻的时候，但这个番茄是任何时候的最爱。

西红柿洗净，切去底部，取出内瓤，得到西红柿碗。挖出来的果肉可以是冷拌的，也可以是煮熟的玉米做其他菜。生的要提前煮熟。松子和胡萝卜丁可以在油锅里翻炒了。加入少许糖，加盐调味翻炒一会，然后放入番茄碗里蒸5分钟。用刀横过番茄顶部，用开水烫一下，很容易削。

将去皮的西红柿切成小块，将腌制好的鱼放入沸水中煮沸，然后取出备用锅，加热，然后倒入适量橄榄油，在儿童食品中加入少量油。加入切好的西红柿，中火翻炒西红柿，然后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入半碗水，煮沸，然后加入煮熟的龙里鱼块，煮2分钟左右，将半碗水与玉米淀粉混合形成水淀粉，然后倒入锅中，将大食物煮沸，收集浓汁。

然后加一勺盐和一撮糖调味。糖醋汤和鲜嫩的鱼肉挡不住煮好的面食。在锅里炒洋葱，放入培根，放入半切的西红柿炒熟，将汁炒熟，将煮好的面食倒入锅里，炒匀，加入盐和黑胡椒调味，番茄烤茄子，番茄烤花椰菜。


西红柿可以怎么吃


西红柿可以做一道西红柿炖牛肉。这是一道家常菜，主材是西红柿和牛肉，烹饪工艺主要是炖。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作这道西红柿炖牛肉。
西红柿炖牛肉的食材：牛肉600g、番茄500g、姜10g、葱10g、料酒适量、番茄酱适量。
西红柿炖牛肉的做法：

1、把番茄去皮。一半的番茄切成丁状，另一半切成大块。

2、把牛肉切成块。

3、把姜切片，葱切成末。

4、在锅中放入冷水，之后先后放入牛肉，姜片，料酒。待煮开之后用勺子撇去浮沫，将牛肉捞出来备用。

5、将锅放在火上烧热，然后放入少许油，油热之后放入葱末炝香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟之后，倒入番茄酱继续均匀翻炒。

6、把牛肉放入锅中翻炒。接着放入少许白糖翻炒均匀后加入适量的盐，之后加入适量的热水。

7、等大火煮开后，把锅内的牛肉和汤一起倒入高压锅中熬煮。

8、等牛肉炖熟之后打开锅，倒入切好的大块西红柿。然后一起盛入锅中即可。


食用价值：
1、西红柿营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量

西红柿怎么做好吃？


说到西红柿的做法，你可能只会想到西红柿炒蛋，日常我喜欢生吃西红柿，同时我还喜欢研究西红柿的做法。下面分享2个西红柿的做法，对西红柿感兴趣的可以跟我一起做一做。
01、西红柿菌菇汤
酸爽开胃超好喝，而且热量低不怕胖 ，健身人士的最爱
所需食材：西红柿2个、香菇、蟹味菇、海鲜菇、鸡蛋2个、蒜末适量
第一步：食材清洗干净，西红柿切成小块，香菇切片，蟹味菇和海鲜菇切段，鸡蛋打散，准备一点蒜末

第二步：锅中倒入少量油，加蒜末爆出香味，倒入西红柿慢火炒出水，闻到浓浓的番茄味后，加一大碗清水
第三步：水开后，放入菌菇，盖上盖子
第四步：煮开后加入调好的水淀粉（一勺淀粉+三勺水）勾芡，再慢慢淋入蛋液，然后加1勺酱油、1勺香醋、半勺盐、1勺黑胡椒粉、几滴芝麻香油调味，拌匀均匀即可
第五步：最后撒点香菜，味道更佳

02、西红柿炒金针菇
所需食材：番茄 2个、金针菇1把、蒜头、葱花适量
做法：
第一步：食材清洗干净，西红柿切成小块，金针菇切掉头部
第二步：锅内热油，加入蒜头爆香，倒入切成小块的番茄炒出红油，再放入金针菇；
第三步：加入调料：1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、少量盐、1勺白糖，翻炒搅拌均匀，盖上锅盖小火焖