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在家没有烤盘怎么做披萨?,没有披萨盘怎么做

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发表于 2022-8-31 16:21:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

在家没有烤盘怎么做披萨?


做法  做法:烘焙
  口味:茄汁味
  难度:中级掌勺
  人数:2人份
  准备时间:15分钟
  烹饪时间:<60分钟
编辑本段烹饪材料
  主料:高筋面粉150克、猪肉馅300克、红皮洋葱100克
  调料:食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黄油15克、马苏里拉150克、水80克
编辑本段制作步骤
  馅料制作
  1、锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香
  2、用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
  3、加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色
  4、加入蕃茄块,继续煸炒
  5、加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油
  6、煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖
  7、最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
  8、最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻
  9、锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用
  10、煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)
  饼皮制作
  1、将面皮材料除黄油全部放入盆内
  2、用手指尖调和成面团。提到桌面揉和
  3、和成团后,加入黄油15克,


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