干果有什么做法？，干果怎么做

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干果有什么做法？


桂花蒸板栗
原料：板栗500g、干桂花一小把
做法：
1. 板栗用清水搓洗干净，用刀给每个板栗剁开个口子，深约5mm。
2.蒸锅放水烧开，把板栗铺再蒸架上，撒上一小把干桂花，盖上盖子，保持中大火，蒸15分钟左右至板栗开口即可。
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五香脆皮蚕豆
原料：新鲜蚕豆、八角1个、葱5段、姜4片、香叶1片、干辣椒2粒、盐3茶匙、老抽1勺、花椒粉、辣椒粉
做法：
1. 蚕豆用水泡一夜。
2. 锅中放入水，倒入蚕豆、八角1个、葱5段、姜4、香叶1片、干辣椒2粒、2茶匙盐、1勺老抽，大火煮开，转小火煮15分钟，捞出沥干水分，在黑线处用剪刀剪一刀。
3. 锅中无油把蚕豆炒至皱皮。
4. 凉油下锅炸制，炸到皮爆开，颜色稍变，出锅。
5. 用厨房纸擦干油分，加入1茶匙盐，花椒粉，辣椒粉调味即可。
盐烤白果
原料：白果（银杏）30克、盐
做法：
1. 将白果夹裂，保证每一颗都有裂口，摊在烤盘内，撒上盐。
2. 入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，熟透出炉，去外壳内皮取芯食用即可。
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自制葡萄干
原料：新鲜葡萄
做法：
1. 新鲜葡萄冲洗干净去蒂，沥干水份。
2. 葡萄放入容器中不要加盖，放入微波炉中，高火加热4分钟