豆饼的家常做法，怎么做豆饼的做法

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豆饼的家常做法


豆饼的制作方法有很多，下面一种是比较简单、家常的豆饼做法：
1、准备煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

2、面粉里加糖提甜，再倒入清水搅拌。

3、搅拌的面粉再倒进黄豆，打进鸡蛋再拌匀。


4、将拌匀的豆饼浆用勺子，一勺一勺分别放进不粘锅里油煎，煎至两面金黄即可。


扩展资料
豆子（beans or peas），双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，其种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
豆子播种注意事项
播种时，不能用化肥做种肥，特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗，不要贪多，以保证个体发育良好。
籽粒需用竹器盛装，由厚到薄逐步晒干，不要在三合土、石板和水泥地曝晒，以免破皮，以防破坏蛋白质结构，影响种子质量和商品质量。
种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后，不宜趁热进仓，应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬，多年重茬将严重减产。



豆饼的做法是怎样的？


主料：土豆四个、玉米半个、培根两片、洋葱四分之一个
辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉0.3克、盐适量、芹菜5克
1、准备土豆。
2.去皮切块放在一个大一点的容器内，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，筷子能轻松插进去就行。
3、在zd蒸土豆的时候玉米也丢进去。
4、培根切小片。
5、洋葱同上切小丁。
6、准备好的食材合集。
7、土豆蒸好用勺子压成土豆泥。
8、玉米粒切下来，不用特别多。
9、锅里倒一丢丢油，培根入锅炒香。
10、洋葱也丢进去炒一会儿，加入少许胡椒粉，盐调味。
11、然后倒入回到土豆泥上，玉米粒也可以放进来了。
12、放适量盐，胡椒粉，还放了粗粒的胡椒碎。
13、手里抓适量的土豆泥，然后用手轻轻的团成圆剂子。
14、然后轻轻的按答压，做好的饼丢进淀粉碗里，两面都要均匀的沾满。
15、接着就是鸡蛋液碗里，要注意的是有些地方会沾不到。
16、赶紧丢到面包糠里，沾满以后同理抖掉多余的。
17、锅里油烧制六七成热的时候丢进去。
18、炸至金黄色就行，一次不要炸太多。
19、成品。




炒豆饼的家常做法


要做到软炒，用料及步骤是关键，具体用料及做法如下：用料：普通面粉500克、油80克、泡打粉5克、自制红豆沙或绿豆沙若干、温水做法及步骤：

1、把泡打粉、油、水混合揉成光滑面团，静处20分钟。做饼的面尽量和软的点。

2、豆沙搓成圆球备用3、把面团搓成长条，分成小面团备用。因为加了油非常好搓连干粉都不要用。4、把面团压扁放一个豆沙。5、用拇指与食指中间的虎口捏住面团慢慢收口，搓圆。6、包好的饼胚。7、搓圆然后压扁。8、电饼铛或平底锅刷少许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！9、电饼铛或平底锅刷少油许预热，放入做好的豆沙饼上面也刷一层油。煎到一面微黄翻面煎到两面金黄色就可以啦！10、这是煎好的红豆饼11、成品


小豆饼如何做？


主料：土豆四个、玉米半个、培根两片、洋葱四分之一个
辅料：鸡蛋两个、淀粉适量、面包糠适量、胡椒粉0.3克、盐适量、芹菜5克
1、准备土豆。
2.去皮切块放在一个大一点的容器内，盖上保鲜膜，上锅蒸熟，筷子能轻松插进去就行。
3、在zd蒸土豆的时候玉米也丢进去。
4、培根切小片。
5、洋葱同上切小丁。
6、准备好的食材合集。
7、土豆蒸好用勺子压成土豆泥。
8、玉米粒切下来，不用特别多。
9、锅里倒一丢丢油，培根入锅炒香。
10、洋葱也丢进去炒一会儿，加入少许胡椒粉，盐调味。
11、然后倒入回到土豆泥上，玉米粒也可以放进来了。
12、放适量盐，胡椒粉，还放了粗粒的胡椒碎。
13、手里抓适量的土豆泥，然后用手轻轻的团成圆剂子。
14、然后轻轻的按答压，做好的饼丢进淀粉碗里，两面都要均匀的沾满。
15、接着就是鸡蛋液碗里，要注意的是有些地方会沾不到。
16、赶紧丢到面包糠里，沾满以后同理抖掉多余的。
17、锅里油烧制六七成热的时候丢进去。
18、炸至金黄色就行，一次不要炸太多。
19、成品。