籽乌怎么洗，籽乌怎么弄

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籽乌怎么洗


1、先将买来的籽乌用清水清洗一下，把籽乌外表清洗干净。

2、用清水清洗完之后再加点温水浸泡一下两个小时，水里面加点盐。


3、用温水浸泡完之后把籽乌的表皮去掉。

4、然后再把它的灰骨去掉。


5、最后用清水多清洗两遍，这样籽乌就清洗干净了。

6、籽乌一定要清洗干净，不然吃起来口感不好，也不利于人体健康。


扩展资料：
营养价值

籽乌内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；乌贼还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以乌贼放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
近年来，日本名古屋大学山田静之教授等人，从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。后来，日本东京大学水野传一教授及其同事，利用乌贼腺体制成一种高效抗癌剂。
它杀除癌细胞的能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子（TNF）效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性，乌贼抗癌制剂的出现，使乌贼声名远扬。诱惑难以抗拒，味美决不忽悠！
海鲜煲
做法：
1、将籽乌自然解冻，待用。
2、将新鲜蔬菜洗净，待

小籽乌怎么做好吃又简单


炒籽乌的做法

食材准备
籽乌半斤，油盐，糖，鸡精，料酒，葱姜，洋葱20克，青椒，胡萝卜10克，胡椒粉适量。
方法步骤
1、籽乌洗净，小葱切段，姜切片，洋葱洗净切块，青椒切块；
2、胡萝卜切条，锅中放入适量水，下入籽乌，葱段，姜片，盐料酒煮开；
3、煮开后小火焖3分钟盛出待用，再起锅烧热油，下入洋葱炒香；
4、然后倒入青椒，胡萝卜翻炒，加入少许盐，然后倒入籽乌同炒；
5、最后加入少许白糖，鸡精，白胡椒粉翻炒均匀即可。
酱爆籽乌的做法

食材准备
籽乌1斤，料酒2勺，大葱适量，老抽，生抽，糖适量，醋1勺，蚝油4勺，盐，鸡精，干辣椒。
方法步骤
1、将籽乌洗净，用生抽，老抽，鸡精，料酒，糖腌半小时；
2、锅中放油，加入葱，干辣椒炸香，辣椒切段，放入腌好的籽乌；
3、腌料也倒入锅中，然后大火爆炒，放入蚝油，盐，醋翻炒然后收汁即可。
小贴士
纯的酱爆籽乌，不吃得淡的就不用放盐了。
豆腐籽乌的做法

食材准备
新鲜籽乌300克，豆腐一斤，油盐，醋，料酒，酱油，葱姜，菠菜。
方法步骤
1、将豆腐切块，菠菜切段，籽乌处理干净待用；
2、炒锅中少许油，爆香葱姜末，然后倒入适量清水；
3、放入切好的籽乌，倒入醋，料酒去腥，水开后放入菠菜，盐和酱油即可

小籽乌怎么做好吃


1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

爆炒籽乌的做法
2、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

爆炒籽乌的做法
3、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

爆炒籽乌的做法
4、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

爆炒籽乌的做法
5、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

爆炒籽乌的做法
6、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

爆炒籽乌的做法
7、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

爆炒籽乌的做法
8、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

爆炒籽乌的做法
9、圆滚滚的都是籽，好吃极了。


纯籽籽乌怎么做才好吃 纯籽籽乌如何煮


1、籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。

2、籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。

3、葱切段、姜切成细丝备用。

4、锅中加油烧热，爆香葱、姜丝和干辣椒，放入籽乌大火煸炒几下，加入酱油、盐、糖调味。

5、加少量水，改中火烧至汤汁收干即可。