巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的美味做法，巴沙鱼怎么样做好吃

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巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的美味做法


巴沙鱼是一种东南亚国家重点淡水养殖的鱼类，味道非常的鲜美，并且营养价值也是很高的，那么巴沙鱼怎么做好吃你知道吗？下面我们一起来了解一下吧。
  巴沙鱼怎么做好吃
1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。

2.把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。

3.将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置即可。

巴沙鱼的美味做法
1.冰冻巴沙鱼柳一条，自然解冻，吸去水分、切薄片；

2.放盐、胡椒粉、味精、红薯粉、料酒；

3.拌均匀，净置十分钟左右。

4.水白菜半颗、洗净切断，老姜切颗。干海椒剪颗，备花椒。锅热放油，下姜颗、豆瓣酱炒香；

5.加水、放入白菜；

6.大火煮断生；

7.夹入汤盆；

8.小火，放入鱼片；

9.中火煮至鱼片浮起，放鸡精后连汤倒入汤盆；

10.洒红椒圈和葱段。

11.叧锅，油烧至冒烟，倒入花椒、干海椒颗炸出糊辣香；

12.淋入汤盆中，洒白芝麻即可。

巴沙鱼的营养价值
1.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。

3.巴沙鱼还具有提神和

巴沙鱼咋样做好吃


巴沙鱼的鱼肉肉质嫩滑，低脂又无刺，老少皆宜，因此成为了鱼肉类的首选材料，经常出现在餐桌之上，如何做成一道美味的巴沙鱼呢？
准备材料：巴沙鱼肉、盐、蒸鱼豉油、鸡精、姜丝、葱丝、蒜末、辣椒丝。
一、首先把巴沙鱼肉解冻
二、将鱼肉洗净切成小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟
三、将姜丝辣椒丝蒜末切好备用
四、在碗中倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡精，搅拌均匀备用
五、烧开水把巴沙鱼煮熟，大概1-2分钟（具体时间视鱼肉多少而定）
六、捞起放盘里
七、把调料淋在巴沙鱼上，摆放好葱丝辣椒丝蒜末，热少许油淋上
小编带来的这个巴沙鱼的做法是不是一下子就能学会了呢，想要制作巴沙鱼的小伙伴们可以尝试一下。


巴沙鱼怎么做好吃？


剁椒巴沙鱼
做法：巴沙鱼柳蒸后入口软嫩，剁椒增香提鲜，入口辣劲十足，好不过瘾！鲜香麻辣，有多下饭？能多吃两碗！升级版做法可在底层铺一层金针菇，金针菇吸收了剁椒的香、鱼片的鲜。

1.巴沙鱼柳竖切一刀，横切成1厘米左右的片状，均匀地铺在盘子上；
2.加生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；
3.剁椒加姜末、蒜末拌匀，覆盖在鱼片上；
4.蒸锅烧开，将鱼片大火蒸10分钟出锅；
5.烧一锅热油，淋在鱼片上，撒上葱末即可。