豆沙饼的做法，豆沙饼怎么做好吃窍门

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豆沙饼的做法


　　豆沙是我们做馅料经常用到的食材，豆沙的营养价值非常丰富。生活中我们可以自己动手做豆沙饼来吃。那么日常生活中豆沙饼的做法是怎样的'呢?下面我们一起来看看吧。
   
  　　 豆沙饼的做法
  　　 材料
  　　山药500克，豆沙适量。
  　　糯米粉适量，油适量。
  　　白糖适量，黑芝麻适量。
  　　 做法
  　　1、首先我们要将准备好的豆沙清洗干净，然后将其切成小段，再放入蒸锅中将其蒸熟。
  　　2、山药蒸熟后去皮，压成泥，加入适量白糖拌匀，再放入糯米粉揉成面团。
  　　3、将面团揪成一个个小剂子。
  　　4、紧接着我们要拿一个剂子，然后在用手将剂子搓圆，接着再把它按成小圆饼，即可。
  　　5、放入适量的红豆沙，收口，再按成小饼。
  　　6、饼皮上沾上适量的黑芝麻。
  　　7、平底锅烧热，倒入适量油，将有芝麻的一面朝下放入煎锅中，将两面煎至金黄即可。
  　　 小诀窍
  　　1、在蒸山药之前我们可以将它先去皮，这样能够减少我们蒸山药的时间，当然也是可以用微波炉打熟。
  　　2、面团有点粘手，不用擀面杖擀直接用手就可以。
  　　3、先煎带芝麻的一面，这样芝麻就不会掉了。
  　　4、山药有收敛作用

请教一下豆沙饼的推荐做法？


酥皮豆沙饼的家常做法，保证满口酥脆，一咬掉渣！【酥皮豆沙饼】原材料：【面粉、食用油、豆沙馅】
制作方法：1、碗中倒入一碗面粉，加入一碗温水，揉成较软的面团。

2、面团揉好之后，盖上盖子，醒发一小时。

3、小碗中放入两勺面粉，倒入八成热的熟油，搅拌成油酥。

4、取一块醒好的面团揉均匀，用擀面杖擀开，均匀得涂抹上油酥。

5、从一边卷起来，用刀分割成段。

6、取一段将两边封口，两手往不同方向转，轻轻按压下去，饼胚就做好了。

7、饼胚盖上保鲜模，醒半小时，擀成圆饼，包入豆沙馅，做成豆沙饼。

8、锅中倒油，放入豆沙饼，小火慢烙。

9、烙好一面翻另一面，直至烙至两面金黄即可出锅。

现在一盘酥皮豆沙饼就做好了，咬上一口，香酥掉渣，回味无穷！


豆沙饼怎么做好吃


用料
主料

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面粉280克


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鸡蛋1个


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豆沙适量

辅料
食用油
适量
芝麻
适量
【豆沙饼】的做法
1.
首先在一个容器当中加入200克的面粉15克的白糖和20克的食用油，如下图所示。

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2.
然后加入适量的温水和成光滑的面团，醒发20分钟，如下图所示。

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3.
接着在另一个容器当中加入90克的面粉和适量的食用油做成油酥，如下图所示。

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4.
然后将醒发好的面分成大小均匀的剂子，揉成光滑的小圆继续醒发五分钟。

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5.
五分钟之后擀开，包上油酥，如下图所示。

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6.
收口后继续擀开，如下图所示。

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7.
接着卷起来，如下图所示。