自制木薯粉的做法 木薯粉的做法，木薯粉怎么制作

123

自制木薯粉的做法 木薯粉的做法


1、准备一根木薯。

2、把木薯剥去外皮洗净干净。

3、洗好的木薯切成小块。

4、把切好的木薯放入破壁机容器里，加入刚好没过木薯的水量。

5、破壁机接通电源，先用底档打几秒，然后选择高档打30秒。

6、准备一个盆，上面放一个漏筛，漏筛上铺一层纱布。

7、把打好的木薯桨倒在纱布上过滤。

8、待滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉。

9、把木薯淀粉拿到阳光下晒干后密封保存，想做芋圆时取一些出来用就可以。


自制木薯粉怎么做


首先你要准备好木梳，然后把它煮熟，然后给他炸成汁，然后给他过滤一下。


木薯粉怎么做好吃又简单


木薯糍粑
准备材料：木薯粉、白糖、花生、黑芝麻
步骤：
1、花生和黑芝麻在锅里炒香，放到料理机里打碎（我这是给小孩子吃的，所以打得碎点），加点白糖搅拌一下，花生和芝麻的香气扑鼻而来。
2、锅里放一碗半水，加入一点白糖，半碗木薯粉，搅拌一下，然后把水烧开，水开了糖也融化了。这样可以做成熟粉糊，可以起到沾合的作用，包馅料的时候不会裂开。
3、把粉糊装起来，放在烘焙垫上，加入木薯粉反复揉搓成不粘手的面团，刚开始揉的时候要小心烫手。
4、把面团分大小差不多的小面团，然后把小面团压扁撑薄。
5、放上馅料包起来，包的时候把两边一捏合，有点像饺子。
6.剩下一半面团打算做另外形状的，同样是把小面团压扁摊薄，包入馅料，这次是揉成一个圆球型的，然后放入模具里，用的是做冰皮月饼的模具，做出来的印花很好看，小孩子特别喜欢。
7.摆好盘之后就可以放锅里蒸了，蒸十分钟左右就可以了。


木薯粉的做法大全


木薯粉的做法大全：
紫薯汤圆。
准备好需要的东西。
将沸水慢慢倒入木薯粉中，慢慢搅和，沸水可以使粉质更黏，煮出来也能更剔透。
揉成面团之后盖上保鲜膜，醒20分钟。
因为如果将现成紫薯煮熟再捣烂成泥这个过程比较久，将它们揉搓成等份大小的圆。喜欢特别甜的童鞋可以另外加点炼乳，很香甜的。
将面团搓成条状，切小块。
用擀面杖碾压小面团成皮，要薄！要薄！一定要薄！这样才能在煮的时候更透明，然后将紫薯泥包进面皮中。
将包好的汤圆放进沸水中，用大火烧滚之后放一次冷水，等汤圆全部浮起来之后转中火开锅盖滚8分钟，这时候的汤圆还没有完全透明，关火盖锅盖再焖5-8分钟，此时的汤圆已完全透明。
撒上点缀用的干桂花，特别香甜。