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下奶的猪蹄汤做法
猪蹄汤里面富含的骨胶原蛋白对面板是有着促进新陈代谢的作用,猪蹄汤里面还有蛋白质的补充,可以增加弹性了。你想了解下奶的猪蹄汤要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下。
下奶猪蹄汤的4种做法 1
材料
小猪蹄1个,鸡爪2个,瘦肉1两,甜玉米1根,红枣4粒,山药半根,薏米半把,姜,盐,料酒,白醋
做法
1、准备工作很重要:猪蹄的去腥很重要,否则“脚气”味严重。买猪蹄时让卖家剁成小块,1只蹄子剁6块比较合适,清洗干净,泡在凉水里4个小时,去除一部分血水,直到猪蹄发白了就行了。奢侈点的话用啤酒泡更好。鸡爪清洗干净,切掉脚趾甲,和猪蹄一起凉水入锅焯水,水开后1分钟,捞出猪蹄和鸡爪再次凉水冲洗,把浮沫都洗干净。
2、此汤用高压锅或煲汤的紫砂锅都可以,快些。锅里加入凉水,锅身四分之三的水量,没过食材2倍的深度,放入姜片,猪蹄,鸡爪,瘦肉块,切段的甜玉米,洗净的薏米,料酒,白醋,煲70分钟后,再放入山药,再煲5分钟,最后放入红枣煲5分钟.到这种程度肉都脱骨了。
3、出锅前,撒上盐花,根据自己的口味调出咸淡即可。
4、此汤一定要趁热喝,因为肉已
炖猪蹄汤的做法下奶
下奶的炖猪蹄汤做法如下:
准备食材:猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。
1、猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。
2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。
3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。然后把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。
4、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。
下奶
下奶,即产妇产出婴儿后乳汁分泌的过程称为下奶,也有称因奶水不足而采用物理按摩、补充营养、药物治疗等方法促使乳汁分泌为下奶。因习俗不同,地区不同,叫法也有差异,但下奶与产奶、乳汁分泌、催奶等为同义词。
产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无;或乳汁分泌稀少,乳房不胀;或开始哺乳正常,乳汁骤减,不够或不能喂养婴儿,称为“产后缺乳”。
炖猪蹄汤的做法下奶
猪蹄下奶汤的做法大全具体如下:
1、猪蹄金针菜汤
做法:将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入砂锅内,再加清水适当,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
2、通草猪蹄催乳汤
做法:先把猪蹄洗净,刮洁净皮裘,与通草一起放在砂锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时。食用方法:天天喝2次,接连喝3—5天。
3、醋猪脚姜汤
食材:猪脚1只、冰糖1小块、生姜250克、甜醋适当做法:猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟;将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦煲中,加醋;煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
4、花生猪蹄汤
原料:猪蹄,花生米,姜,酒酿,盐。做法:花生米凉水中浸泡一会儿,清理。猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出清理。火锅加水未过猪蹄,大火烧开。放入花生米、姜、酒酿,转文火烤煮2个三十分钟左右。出锅前放适度盐调匀称就可以。
5、山药玉米猪脚汤
原料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生米1小把、姜2块、葱1根、纯粮食酒适度、盐适量,白醋小量、茴香1瓣、 |
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