豆腐皮凉拌怎么做好吃又简单的做法，调豆腐皮怎么调才好吃

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豆腐皮凉拌怎么做好吃又简单的做法


很多人都知道豆腐皮热量很低，吃豆腐皮是不会长胖的，相反，豆腐皮还有减肥的功效，对于长期减肥不吃肉的人来说，豆类能够补充身体里缺少从肉里得到的蛋白质。豆腐皮怎么做才好吃呢？今天小编就给大家分享一道凉拌豆腐皮的做法，夏日必备小凉菜，做法特别简单！


食材：

豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精

做法：


1.首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。


2.青椒切成丝。


3.胡萝卜切成丝。


4.锅中加水煮开，在沸水中倒入一勺盐，把切好的豆腐皮放进去，焯两分钟左右，然后捞出过一下凉水，装盘备用。


5.把胡萝卜丝和青椒丝也焯一下，过凉水备用。


6.碗里倒适量辣椒面，放少许盐、白糖、五香粉，泼热油激发出香味，再倒入适量的香醋、生抽、自制芝麻盐，再加点味精搅拌均匀，料汁就做好了。


7.给豆腐皮上放胡萝卜丝、青椒丝、香菜段，浇上调好的料汁，搅拌均匀。


8.今天的凉拌豆腐皮就做好了，清爽可口，非常好吃，喜欢的朋友可以在家试试哦！


拌豆腐皮怎么拌好吃


拌豆腐皮好吃做法：
用料：豆腐皮200g、葱1段、胡萝卜1小段、糯米醋2勺、生抽1勺、糖2勺、香菜1棵、花生油少许、花椒5-8粒。
步骤：
1、豆腐皮先截成小片。

2、切丝。

3、沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了。

4、配料香菜、胡萝卜、葱切好。

5、糖、生抽、醋搅匀。

6、锅中放油，加入花椒烧热。

7、花椒炒香后，捞出花椒粒，下胡萝卜丝翻炒，胡萝卜素是脂溶性的，炒熟后更容易吸收。

8、关火，趁热放入葱丝，我家有小宝，吃不了生葱的辣味，其实葱丝不热更好吃哈。

9、加入豆腐皮和调料拌匀。

10、盛出开吃。




凉拌豆腐皮的做法大全


豆腐皮这样凉拌才好吃：
主料：豆腐皮3张、蒜苗1棵。
辅料：醋1勺、生抽2勺、白糖半勺、盐少许、自制辣椒油1勺。
步骤：
1、豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净。




2、豆腐皮切宽条。




3、蒜苗从中间刨开切段。




4、豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。




5、把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。




6、倒入调好的料汁。




7、加入一小勺自己做的辣椒油，拌匀即可。

8、装盘就可以喽。