准备食材：西红柿:适量,鸡蛋:适量,盐:适量,糖:适量

做法：原料图就不加了，西红柿记得把那个把用刀切掉。方法是一切两半，用刀切除……接着准备鸡蛋，捣碎。练习筷子搅匀
先放鸡蛋小火拌炒，可以加入少量盐和糖，捣乱。再加入西红柿炒，加水少许，再放盐和糖都适量。
这菜在我看来糖是一种重要的调料，所以糖要舍得，鸡蛋也要舍得

小贴士：西红柿鸡蛋，营养在西红柿，但味道在汤里。所以味道要搞好

“用新鲜带把的西红柿，3到4个正好合适。重量估计2斤，造价或许4元。加入3个6毛一个的鸡蛋，鸡蛋一定要舍得”