准备食材：土豆:2个,蒜:1棵,辣椒:1个,盐:6克,糖:2克,辣椒粉:适量,孜然粉:适量,油:适量,生抽:适量

做法：准备材料
把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段
土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干
锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可

小贴士：1 喜欢重口味的可以多放些调料    2 炒的时候要快，不然土豆就软了                               3 土豆浸泡是为了去除里面的淀粉

“这是一道很家常的菜，也是我喜欢吃的。做法呢  也是非常的简单”