准备食材：莲子:50克,蜂蜜:适量,水:适量

做法：莲子用清水洗净
莲子用清水洗净
放入碗中，加适量清水
放入电炖锅，高火隔水炖煮2-4小时
莲子完全涨发酥软
倒出，控水
加入蜂蜜
完全没过莲子
用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制3-5天
蜜汁完全渗入莲子，
取出食用

小贴士：不喜欢苦味的可以用空心莲子
也可以把蜂蜜换做白糖。
莲子一定要煮得够酥够软，腌制好的莲子才不会变得很硬

“蜜了好几天了，几乎给忘记了。在这悬着一颗心的等待中，忽然有一根神经触碰到了它。趁着阳光尚好，赶紧让它也见见天日。带着苦心的蜜红莲。。。”