准备食材：猪蹄:适量,花椒:适量,生姜:适量,老抽:适量,香叶:适量,八角:适量,料酒:适量,鸡精:适量

做法：猪蹄洗干净拔去杂毛，焯一遍水，再清洗干净。
锅里加水漫过猪蹄，加鸡精.老抽.料酒和香料煮开改小火，用筷子可以夹开的时候开大火收汁就可以了。
可以吃了。

小贴士：猪蹄上的毛比较难处理，焯遍水就容易拔多了。实在难弄得地方我一般直接挖掉。

“多吃猪蹄不但养身，还可以美容，一般都是烧汤的，今天换个口味，红烧.”