准备食材：白菜心:一颗,粉丝:一把,蒜:20克,花生油:20克,美极鲜:8克,蚝油:5克

做法：白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。
大蒜切成小粒。
放入碗中，往蒜上浇上一勺热油。
再倒入美极鲜，蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。
粉丝入沸水中煮至八成熟。
盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。
再浇上蒜香汁。
入蒸锅大火蒸5分钟取出即可。

小贴士：蒸的时间不能超过5分钟，时间长了，菜心软了，味道就变了。

“白菜的精华在于菜心，甜香无比，再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。”